ヴィーガンーワインって？ （今日は何の日？ ４月９日）

ヴィーガンーワインって？ ワイン造りのプロセスで、動物由来の物質（例えば豚や牛のゼラチン、魚の浮き袋由来のにかわ、卵白や牛乳たんぱく質など）を使い、ワインの中のたんぱく質、イーストや浮遊物質などを吸着除去し、澄んだワインを造ることがあります。 こういう動物由来の物質を使わずに、粘土（ベントナイトやカオリンなど）を用いたり、時間を掛けて濁りを沈殿させて造られるのがヴィーガンワインです。 (´・ω・ . . . 本文を読む

鍋で焼きそばを作ったら坦々麺になった

はい、こんにちは(=゜ω゜)ノ ビーガン料理人のケイです。 ほら、焼きそばじゃなくて坦々麺でしょ？ 美味しいよ＼(^o^)／ 豆腐とあげ乗せサラダ 豆腐とナッツ乗せサラダ お好み焼き はい、ビーガン料理人なので動物性のものは何も使ってませーーーん＼(^o^)／ 今晩のごはんにどうぞ＼(^o^)／ 201 . . . 本文を読む

美味しい和食の作り方

絶対に菜切包丁が良いですよ。 動物愛護の人とか、ベジタリアン、ビーガンの人は絶対に菜切包丁を使うべし！ ----- 菜切り包丁は、薄刃包丁と違って両刃であり家庭での使用に向いたものである。関西型と関東型があり、アゴが角ばっているか丸いかの違いがある。 菜切り包丁は直線的に切る動作が簡単になっている。また、片刃の薄刃包丁に比べると刃先の鋭さでは劣るが耐久性があるため汎用性が高い。また、薄刃 . . . 本文を読む

猫と魚のムニエル

これは大阪にある飲食店のメニューの看板を撮ったものです。 動物を食材にするってほんまに恐ろしいな。 趣味の悪い自己満足の味覚のために猫と魚をムニエルにするんやからな。 動物食い過ぎてあんたの脳みそスポンジですか？みたいな。 あんたじつは隠れＢＳＥですよね？みたいな。 じゃあビーガン料理人ケイの絶品料理を（￣+ー￣） 題して、 (ド . . . 本文を読む

幻の美人スープ

菜種油と亜麻仁油を鍋に入れた クミンシードのホールをぱらぱら 唐辛子のホールをちぎって種ごとぱらぱら こしょうをパラパラッ 火にかけて さつまいもをサイコロに切って鍋にどさっと入れた ちょっと混ぜて、小麦粉をぱらぱら 豆乳をどばどば 小麦粉入れすぎてどろっとしたからちょっと水を足す 塩で味を整える パセリとニュートリショナルイーストをトッピングして できあがり！ . . . 本文を読む

グリーンアースピザ＠ベジタリアンカフェ大阪

動物を愛護できる素敵なみなさん、こんにちは(・∀・) 　あいご【愛護】 [意]かわいがってだいじにすること。 本町にあるベジレス「グリーンアース」 名前は聞いた事がある人も多いと思います。 そーです、美味しいヴィーガン料理が食べれるお店☆彡 しかも日替わりランチは７００円(・∀・) これはランチじゃないけど美味しいピザです♪ 「グリーンアースピザ」 トマトソース 大豆ハム . . . 本文を読む

刺身とホルモン食べます！

わさび醤油を用意します。 アボカドの皮をむいてスライスします。 マッシュルームをスライスして焼きます。 わさび醤油につけて食べてごらんなさい（*｀▽´*）！ 美味しいからっ！！(´▽｀*) ちょっと体重減ってしまったから・・ あ、無理してダイエットしてる人ごめん(笑) 脂肪分の多いアボカドを食べるようにしましたとさ♪ ★人気ブログランキング★ 2010/8 . . . 本文を読む

では僕の美人助手にベジ料理を作ってもらいましょう (・∀・)!! 動画でどうぞ→

僕も本気出せばこれぐらいササッと作れるんですが～～ 動画の通りにやってもらえばみなさんも簡単に作れるんですが～～ 作りたくはないけど食べたいですね～～( ゜∀゜) ビーガンレシピ：ファラフェルスライダー　Vegan Recipe: Falafel Sliders http://youtu.be/UMGbDz-Vgxw （ビーガン＝動物性０） 適当な日本語翻訳 下のレシピ . . . 本文を読む

キャベツと小松菜とかいわれ。なんだこれ緑ばっかりやん

全然食べたくない感じ(u_u) 元々そんなに野菜好きじゃないし(u_u) とか そんな俺でもベジタリアンー＼(^o^)／ 乳製品も卵も動物エキスも魚のダシもハチミツも食べないけど犬と猫だけは食べるタイプのベジタリアンは世界で俺だけかもしれない＼(^o^)／ 京都のヴィーガンズカフェアンドレストランの有機野菜サラダとかめっちゃ美味しいし毎日食べたいって思 . . . 本文を読む

昨日食べるものなくて

って言っても食べものやけど^_^ 生みかん 生バナナ 生ナッツ 枝豆 発泡酒。 なんかデトックスしたって感じがするなー（＾ω＾） 今日のごはんは 有機豆乳 生キャベツ 生小松菜 生ナッツ 生みかん。 かなー(u_u) サラダも料理のうちやけど、料理したくない気分やからな。 前作ったソイクリームパスタ 100%ベジタリアン(ビーガン) 肉類食べる . . . 本文を読む

コンビニで100%ベジタリアン(ビーガン)。サークルKサンクス編

ぺろっと見てみて目についたものを紹介するでおじゃる(￣▽￣) アミノ酸等、香料、とかそーゆー訳の分からない不気味な添加物が何からできてるのか気になる人はメーカーに問い合わせてみよう。 ついでに、原材料表示に全部きちんと由来も書いてくれないと信用できん、ってことも伝えよう。 2014/2/9 猫のオシッコを分解して作る香料とかどう . . . 本文を読む

薄あげの北京ダック風味★ベジタリアンレシピ

純米うまうまレシピの時間です(・∀・) みなさんはもうあの「北京ダック」がどれだけ残酷に太らされてるかは知ってるよね。 運動出来ないように首から上だけ出して土に埋めたりね。 笑って食べてる人はほんとにバカみたいで恥ずかしいよね。 だからみんな動物を殺さないで良い美味しい料理を食べるようになるんだよね。 　材料 油揚げ、長ねぎ、オイスターソース(テンメンジャンで代用可)、糸唐辛子 . . . 本文を読む

甘党ベジタリアン♡ビーガン和菓子 コンビニ編

井村屋 ミニようかん 足立 あんたっぷり最中 日本の伝統♡本物の和菓子は動物性ゼロ 2014/2/8 右翼も左翼もベジタリアン 　 . . . 本文を読む

犬山の唐寺で普茶料理。見た目も味もうなぎの蒲焼きにそっくり。

犬山市の唐寺、神護山先聖寺に普茶料理を 食べに行ってきました。このお寺は黄檗宗。 黄檗宗は、中国から来日した隠元を開祖とし 本山は京都府宇治市の黄檗山萬福寺だそう です。 お寺の本堂の天井に描かれた八方睨みの龍 や、階段から柱に彫られた龍は見応えがあり ました。 普茶とは、江戸時代に隠元禅師がもたらした 精進料理で、大法要や大行事のあと全山の 者が一堂に会してする謝茶（慰労会）のこと だそう . . . 本文を読む

※内緒ですよ？ (*´▽｀*) ナタラジのすごすぎる本格カレーレシピ 自然派インド料理

■ NATARAJ 店鋪案内 ■　店舗内観、ご予約、メニュー等はこちらから。 http://www.nataraj.co.jp/jp/JapanTop.html 自然派インド料理 ナタラジ通販ショップ http://www.natarajshop.com/ ほんのちょっとだけですよ？( *´艸｀)シー 自然派インド料理ナタラジは日本で最初の菜食インド料理店として、１９８８年に１号 . . . 本文を読む