あっっ！５月。。。

やっとやっとＧＷ開始。
４月は結構疲れました。
３年ぶりのＣＡもあるし、半年振りの実習×３だし、
アシスタントはみんなnew faceだし。
いかに半期間のんびりさせてもらっていたのか、
身にしみて感じました。
さすがに４月後半はバテてきて、ギリギリ生活してました
こんな状態では、お勉強が進むわけも無く。。。（反省）

でも最近ハマっていることは、パン作り
随分いろんな種類を作れるようになりました
生地をコネコネしているときと、焼き上がりのいい香りが大好き
白い粉がふかふかのパンに変身するのも不思議。
材料の割合によっても出来上がりの様子が違うのも、
作っているときの楽しみかもしれない。
自分でアレンジが上手にできるようになりたいなぁ！
（このパン作りも、実は追い立てられてはいるのですがねぇぇぇ）

ほんとは、いろいろやらなくちゃいけないことあるけど、
せっかくのＧＷはのんびりします。