げんきくんのわくわく日記

グリーンコープひろしまの活動報告ブログです。
いろんな行事の報告、おすすめレシピ等々、
お伝えしていきます!

おうちでごちそう☆ローストビーフ

2014-10-09 14:13:14 | 福山支部


先日、福山支部おすすめ委員会で、「おうちでごちそう☆ローストビーフ」という、お肉の料理教室を開催しました。

お肉の加工やパック詰めをしてくださっている「イサミ」の方をお招きして、産直牛肉のことについて詳しく教えていただきました。


当日のメニューは、「ローストビーフ」、「簡単フライパンでできる牛乳茶碗蒸し」、「産直赤とんぼ米(胚芽無洗米)」、「食パンでラスク」、「三年番茶ラテ」でした♪



どのメニューも本当に美味しくて、大好評!!
参加者の皆さん クリスマスに向けて、おうちで家族も大満足!!ですね^_^☆


ローストビーフのレシピを載せておきますので、ぜひおうちでもチャレンジしてみてくださいね♪

「ローストビーフ」
材料 国産牛もも肉 300g
   なぎさ塩   少々
   黒こしょう  少々
   なたね油   適量


作り方 
1)牛肉に塩と黒こしょうをしっかりもみこむ。
2)フライパンをよく熱しなたね油をひき、牛肉を入れ、各面に焼き色をつける。



    
3)アルミホイルの上に焼き目をつけた牛肉をのせる。
4)余熱(160℃)を入れたオーブンで10分焼く。
5)焼き上がりは、アルミホイルで包み常温まで置いておく。

※定番のわさびでも美味しくいただけますが、グリーンコープの『ゆず胡椒』で食べるとこれまた絶品!ほっぺが落ちまくりです♪ぜひお試しくださ~い!!

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