【元住吉】麺屋すえよし 味噌や監修 北海道味噌ラーメン リニューアルオープン

【元住吉】麺屋すえよし 味噌や監修 北海道味噌ラーメン リニューアルオープン

元住吉駅から徒歩6分、西口側ブレーメン通りにあるラーメン店 すえよしさんでラーメンを食べてきました。
すえよしさんは2023年6月よりオープンされ、背脂醤油や手打ち麺などを主力とされたラーメン屋さんでしたが
この度2024年5月27日に主力を北海道 味噌ラーメンに変更してリニューアルオープンされました。
すえよし開店前のこの場所は「味噌や」というラーメン店でした。
その時代を懐かしむファンも多いようで、今回「味噌や監修 味噌」という旧店舗の味を再現した（？）メニューもありました！
まだ訪れたことがありませんでしたら、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
※2022年10月 味噌や時代の動画：https://www.youtube.com/watch?v=9U5IiauZOeY
※2023年6月 すえよしオープン時の動画：https://www.youtube.com/watch?v=46uk9oSSQUY
#元住吉 #麺屋すえよし #味噌ラーメン #リニューアルオープン #グルメ #ランチ

リニューアルオープン後の3日間はキャンペーンイベントとして一杯500円で提供されていたようで、お店の前に行列ができていました。
キャンペーン後は少し入りやすくなったので、早速食べてきました。
動画内での紹介の通り、とても美味しい味噌ラーメンでした。
写真や動画を撮っているとお店の店員さんに気さくに声をかけていただき、今回のラーメンのご説明、味噌やさんの味と同じとした所や変えた所など、苦労話なども伺うことができました。
真摯にお店、ラーメンと向き合われていて、とても感心しました🫡