砂肝のオイル煮 コンフィ アヒージョ ガーリック＠休み前のおつまみ🎵

『あ～～メルローを頂戴！！』

そんな日もあるのを知ったG.です



『砂肝』くん

コリコリッとソルト＆ペッパーで


鉄板焼きが私の基本ですが


今回は時間をかけてオリーブオイルで煮ていきます☺️







下ごしらえ





話は変わりますが


今朝の水まきは必要ないくらい雨が降っていますね💦


天気予報しっかりきいていないと。。。



さて



先日、想像以上に失敗した『捏ねないパン』😭



このままでは悔しいのでもう一度トライしたいところですが



完成まで２０時間かかるのです











時間の調整が上手くいきそうではないので



『捏ねるパン』。。。。




普通やん





時間も早くすみますからね☺️



とはいえ



なぜか２次発酵後に２等分にするオイラ



自分でもビックリ！！



『なんで分けたんだ！！』









なので上下で変になってしまったが



とりあえず、２度目ということで。。。。。ね💓









焼きたてはそれだけで美味しいですね～～～




砂肝のオイル煮、やわらかくてこれはこれでアリですね🎵




メルロー＠コンビニもうましです









じゃ、また！！











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