2020 広州仕入れ、広州グルメ、広州、深圳出張

弊社の事務所の近くには先日グルメのイベントがあり、

行って回ってきました。

夜のグルメイベントで画像の効果がよくないこともありますが、

中國の各地方の食べ物があり、

食文化を理解するに参考になると思っています。

ウィーグル族の羊肉焼き、味もおいしいですが、

焼く時の煙もすごいです。

鉄板焼き豆腐と臭い豆腐

臭い豆腐に入るソースと調味料、

これは私は食べたことありません。

豆腐作る過程を再現しています。（笑）

海鮮物の天ぷら

 

これは漢方の飲み物、雲南省の特色飲み物であるようです。

大きい窯に果物、干し物が入り、飲み物の味が知りたいです。

可愛くて美味しい饅頭もあります。

韓国の食べ物と日本のたこ焼もあります。

 

何の食材でもうまく料理をする中國では

外国の代表食べ物をマネすることも上手です。

グルメは国境がありません。