比較的 天気に恵まれたG.W.（ゴールデンウィーク）後半
ワーイ！
近場だけれど小旅行へGO 
ブッ ブッー
お味噌汁はすっかり赤だし派になった私。
濃厚な味付けは名古屋メシに影響を与えていて
チョットした名古屋メシブームも起きたほどだし＿＿＿＿。
まぁ。。。個人的にはトンカツはソース派の私ですがぁ
八丁味噌製造企業
「カクキュー」で社会科見学
「カクキュー」はなんと西暦1600年には
お味噌製造をしていたとされる
日本で
最古の味噌製造企業なのだ
スゴッ！
ちなみに “八丁味噌”は主に八丁村
（岡崎城より八町離れていたことが村の由来とされている
現在の岡崎市八帖町）で製造されていた事から
“八丁味噌”と呼ばれているんだってぇ～
へぇ～
ちなみに 本社・蔵は平成8年12月に
国の登録文化財になり
本社は事務所として 蔵は史料館として現在も使用されている。
史料館はひんやりと涼しく 等身大人形を使った意外と
ダイナミックな展示 がされていた。
また 常時 お味噌の独特な甘さと 濃厚な渋い辛さが混ざった
THE 八丁味噌 の香り
がしていて
私の胃袋を適度に突っつくのだ
うっ。うっ。お腹がすいたよぉ～
NHK朝の連続ドラマ『純情きらり』
（主演：宮崎あおい）の舞台となり
話題になったらしく 宮崎あおい等の出演者サインや
撮影当初の風景が写真展示されていて
少し雰囲気が違う 工場(
)見学となった。
見学の最後には ‘赤味噌’と‘八丁味噌’のお味噌汁飲み比べや
こんにゃくの味噌田楽を頂いた上に
お味噌のミニパックのプレゼント
もあり
満足の工場見学でしたぁ～
