紫蘇の実で佃煮♪

庭の紫蘇の実がちょうど食べ頃。
楽しみにしていたのは、紫蘇の実の佃煮♪





花が終わったばかりの柔らかい実をこそいで、洗って
お醤油で炒めるだけ。
お酒少々、鷹の爪で、ちょっとピリ辛。

香りよくって、家族も大好き。
ご飯にかけて頂きます。





プチプチとした食感も楽しく、美味しい紫蘇の実。
子供の頃から大好きで
ご飯のおともにぴったりです♪

紫蘇の実がまだ柔らかい今だけのご馳走。