ヤンソンさんの誘惑♪

案の定、霜で白くなった朝でした。

でも、早朝から太陽が出て
気温は
どんどん上がっていきました♪

　
「大丈夫だったわ〜♡」と
ピンク姫こぶしさん。
ゆっくりと
昨日より広がってきています。





『今日な、（ヤンソンさんの誘惑）って料理習ってん』
「なんやそれ？」
『さて、どこの国の料理でしょうか？』
「う〜ん。フィンランド」
多分、
ムーミンの作者トーベ・ヤンソンからの推理だと思います。
『ブー、スウェーデン料理でした』
彼女はスウェーデン系フィンランド人なんですね。


こんなネーミングの料理、
私は知りませんでしたが
スウェーデン料理の定番なんですって。

さて今日のメニューは
●ブルマンブレッド

　

　
お馴染み角食パンです。
これは2斤分です。
1斤ずつ焼くより
2斤固めて焼くほうが断然美味しいと先生が言われ、
この場で比較はできないまでも
出来上がったパンはとても美味しかったです。
ご飯でも
たくさん炊くほうが美味しいのと同じかな？😁


●マルグリット
（マーガレット型をしたケーキ）

　マジパンローマッセ（アーモンドと砂糖をつぶして固めたもの）と小麦粉をベースに
グランマルニエ（オレンジリキュール）と合わせたドライフルーツを混ぜ



マーガレット型に入れ焼いたケーキです。
材料を見ていると
美味しくないわけがない。（笑）

　
型に少しくっつきましたが
慌てず、冷静に　くっついた部分を外して
もとに乗せて

　
トッピングシュガーを振りかけて
なにも、問題ありません。😁


●ヤンソンさんの誘惑
そして、気になって仕方なかった
このお料理♪

　
棒状に切ったジャガイモと
アンチョビとフライドオニオンを
順番に三回ずつ重ね
最後にもう一度ジャガイモを重ねて
バターをちぎり乗せて
生クリームを回し入れてオーブンで焼いたもの。
カロリーは高そうですが
パンに良く合い美味しかったです〜

　

どちらのヤンソンさんかは存じませんか
誘惑者として
名前をただ貸し？損かな？
美味しいからいいか。。。😁

ヤンソンさん損や

久しぶりに超短い回文でした。（笑）
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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