KUROSHIBAです。
今日は、藤岡市に4月16日（土）にオープンする「358 BURGER（サゴヤバーガー）」さんをご紹介します。
【2022年4月16日オープン】358バーガー（サゴヤバーガー） - ぐんラボ！
「鬼サブレ」で有名な藤岡市の老舗和菓子店「虎屋本店」がお肉屋さんとコラボしてハンバーガーショップをプロデュースしました！
キャッチフレーズは「20年の時を超えて、思い出の味を大勢の人の日常に…」です。
何よりも素材へのこだわりが半端ありません。
和食料理人監修オリジナル358ソースは、酸味とまろやかさが特徴です。すべてのハンバーガーに使用し、バンズとパティを引き立たせ、食材を融合させる役目をしています。
パティは肉専門業者と開発した完全オリジナル！
鮮度を徹底管理し、つなぎやスパイスを一切使用しない肉本来の味を生かした独自の配合だそうです。牛と豚の合挽きで、赤身と脂身のバランスも良く、粗挽きでジューシーな仕上がりになっています。
バンズはふわっとソフト食感で、当日スライスして内面をカリッと焼きあげています。そしてなんと「358」の焼き印が押されています。また、野菜はそのときに一番鮮度が高く、状態の良い野菜を調達しています。
358バーガーの358には、「恐れずに波に乗ること」という意味があるそうです。失敗を恐れずに挑戦することを358の精神とし、当時の味と思いが込められたバーガーなのです。
「青春時代を波乗りについやし、夕日を見ながら食べたあのハンバーガーの味が忘れられない」
そんな「358BURGER」1号店 4月16日ＯＰＥＮ！ 乞うご期待！！
虎屋本店 - ぐんラボ！
掲載店6,100店以上！クチコミ数61,000件以上！！
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パティは肉専門業者と開発した完全オリジナル！
鮮度を徹底管理し、つなぎやスパイスを一切使用しない肉本来の味を生かした独自の配合だそうです。牛と豚の合挽きで、赤身と脂身のバランスも良く、粗挽きでジューシーな仕上がりになっています。
バンズはふわっとソフト食感で、当日スライスして内面をカリッと焼きあげています。そしてなんと「358」の焼き印が押されています。また、野菜はそのときに一番鮮度が高く、状態の良い野菜を調達しています。
358バーガーの358には、「恐れずに波に乗ること」という意味があるそうです。失敗を恐れずに挑戦することを358の精神とし、当時の味と思いが込められたバーガーなのです。
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