食のあたしin韓国16 名前のわからないケジャン店

こんにちは


韓国に着き　真っ先に行ったのが今回の旅行の目的の一つ「ケジャン」♪


その専門店に連れてってもらいました♪


見出しはもうたまらなく美味しい「カンジャンケジャン」♪


新鮮なワタリガニを醤油ダレにつけ熟成させるので　かなり鮮度が良いという事です♪








その前に定番の「バンチャン」♪








これだけでもビールガンガン飲めるくらい出て来ます♪








ほらね♪


もう　並んだだけで　ワクワクしちゃう♪


白菜＆チョンガー＆オデン（白身のすり身）キムチから　干した茄子炒め←これ初めて　辛くないけどうまいっ♪


ウリの白キムチやふわふわした大根みたいなもの←未だわからずw　やさしい味w


干し物や豆や豆苗炒め的なもの♪


よく判らなくても　おいしければ正解www








まずはビールで　かんぱ〜い♪


来たぜって実感　ワクワク♪








そしたらすぐに出て来たのが「かぼちゃのおかゆ」　ほう〜はじめに出てくる？


これがほのかな甘みの優しい味わいで　ほとんとご飯が崩れているおかゆで　美味しい♪


ついついペロリと食べちゃう♪







ここでは５名で来たので「バンチャン」を　小皿にとって♪


干し茄子炒めは醤油味で　食感が不思議だけど美味しい♪


茄子を干すって　なんか新しい♪







「ケジャン」来たーっ♪ 久しぶり〜♪これこれ〜♪








からの〜「カンジャンケジャン」♪ たまらん ♪








もう　野生になろう！


ビニール手袋を頂いて　手掴みで　ワイルドに！








これをこのまま口の中へ　そして　歯で甘噛みして　吸うのです♪


したれば　かにの甘味と旨味が　くぅ〜♪美味しい〜♪








ケジャンも同じくワイルドに♪


赤いけどそんなに辛味はなく　かにの甘みが勝っていて　うま〜い♪


ハァ〜　たまらん 一瞬です♪








先ほどはワイルドに　こちらは「いいとこ取りビビンバ」♪


「カンジャンケジャン」の身とカニ味噌とタレをかけて　そこに黄卵ですよっ♪


韓国ノリの香ばしさも加わり　もう　美味しすぎて　たまらな過ぎです♪


ここにさっきのケジャンをチョイ足ししたりして　もうっ　もうっ♪


12月の下旬から2月までが一番美味しい時期♪


だからもう　言葉にならないくらい　うまかぁ〜♪








こちらは「太刀魚」を焼いてあげたような感じで　皮パリパリ♪


味はシンプルに塩味なんですが　これもなんとも美味しんだよな〜♪


もう　箸が止まらなくなります♪








こちらは「あんこうチゲ」♪ 一人分よそおっていただけました♪


日本だと肝入れて味噌仕立てで濃厚に頂く事が多いですが　さすが韓国♪


チゲだと　さっぱりとして少し辛味もあり　すんごく美味しい♪


お代わりしたかったけど　なくなっちゃったww








なので　「追いカンジャンケジャン」www


心置きなく　食べ尽くします♪





　　　　


　　　　


　　　　


　　

↑メニューです（※ハングル文字と英語です）








場所はホテルから車で５〜６分だったので多分カンナムw


お店の名前も読めない　日本語もない


これはさすがに連れてってもらわないとわかりませんね♪


建物は新しく　店内もきれい♪ そしてワクワク♪


初めての所で　こんなに美味しいケジャンが食べられて　もう大満足♪


もっと食べたいけど　もうお腹ギブギブに　ちっwww








ホテルに帰って　コンビニ行って今夜の別のお供w仕入れに♪


マッコリとビールとドリンクヨーグルト♪


韓国では水よりマッコリが安い♪


なんか　お得感あります♪


それと　コンビニで袋はもらえません


そのままマイバックに入れるか　油断すると手持ちにww


マイバック化が日本より進んでいるんですよね♪








ANAからもらって来たおかきをツマミにって　それ入るならケジャンw


いやいや　お風呂上がりですから♪


さて　初日は終わり　大事な大事に　中日1日♪


何がなんでも絶対食べたいのを食べにいきます♪


それはまた　明日ぁ〜♪

ソウル　食のあたし　vol 15　2017.1.15～30
ソウル　食のあたし　vol 14　2016.12.6～15
ソウル　食のあたし　vol 13　2016.12.1～3
ソウル　食のあたし　vol 12　2016.11.28～30
ソウル　食のあたし　vol 11　2016.1.15～26
ソウル　食のあたし　vol 10　2015.1.12〜23
ソウル　食のあたし　vol 9　2013,5,14～19
ソウル　食のあたし　vol 8　2013,2,26～3,3
ソウル　食のあたし　vol 7　2013,1,16～24
ソウル　食のあたし　vol 6　2012,9,23～25
ソウル　食のあたし　vol 5　2012,4,24～26
ソウル　食のあたし　vol 4　2012,1,9～16
ソウル　食のあたし　vol 3　2011,1,10～14
ソウル　食のあたし　vol ２　2010 9,21～24
ソウル　食のあたし　vol 1　2010 8,15～20