昆布だしとおかかでダシをとり
お味噌はこの間の百川味噌(ももかわ)
百川味噌HP
田淵先生にダシがきめてと
教わり
味噌は気持ち
薄いほうが
ひきたつ
火はあまり
とうし過ぎない
香りがなくなる
時間が許す時
頑張ったさ～♪
※えのき
花麩
ネギ
とうふ
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昆布だしとおかかでダシをとり
お味噌はこの間の百川味噌(ももかわ)
百川味噌HP
田淵先生にダシがきめてと
教わり
味噌は気持ち
薄いほうが
ひきたつ
火はあまり
とうし過ぎない
香りがなくなる
時間が許す時
頑張ったさ～♪
※えのき
花麩
ネギ
とうふ
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感謝
またいっぱい楽しい事
お付き合いください
ませませ
「この 美味しい味噌はどちらの？」
との疑問に、 お店まで行ってしまいました
色々な お味噌を頂きましたが、このお味噌
私の お気に入りです
連れて行って下さった トットちゃん
あ