SNSで、炭酸水の中に果物を漬けると味が変わると言うのがあった。
食べた人の感想によると、「シュワシュワする。」「美味しい。」だった。ならばすぐにやってみよう。
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オレンジなどは皮のまま入れるようだったが、私はグレープフルーツの皮を剥いて広口瓶に入れ、ピリピリ度の強い炭酸水を入れた。泡が溢れて、何度かに分けて入れた。
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次に瓶が無くなったので、サクランボとブルーベリーをビニール袋に入れて、炭酸水を入れた。ビニール袋の口を結ぼうにも、炭酸の空気が袋に充満し、なかなか結べない。それでもしばし待って閉じ、冷蔵庫に入れた。
それで1日置いた物を食べてみた。・・・・微妙。サクランボはひび割れ、確かにシュワシュワするものの、美味しいものではない。
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炭酸水がもったいないので、ジンで割った。こんなに口までいっぱいの炭酸水に、どうやってジンを注いで飲めるかと言うと、ジンを浮かべて飲み、また浮かべて飲むを繰り返す。アルコールは水よりも軽いのだ。果物の風味もあって、意外に美味しかった。
さて、翌々日に残った果物を食べてみる。かなりシュワシュワして美味しい。クレープフルーツが美味しい。ブルーペリーは酸味が効いて美味しい。サクランボはひび割れた分、実が柔らかになって残念だ。サクランボ農家が収穫間近の雨を敵対するのがよく判る。
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