ワラビ

ワラビを採り始めた頃、近くの学校だろうかお昼のチャイムが鳴った。

先客のワラビの採り跡は近々の物ではなく、成長して切り跡が黒くなったものだった。
短時間でテゴ（籠）が一杯になった。
孟宗採りの疲れもあり、もうこれで良いかなと止めることにする。

幸い、雨も降ってきた。

ワサビも少し採取し、山越えで帰る。

私は、ワラビの長さを揃えてアク抜きをする。

木灰を準備する。

根っこの方を切り揃えて木灰を付ける。

木灰を付けるのは簡単だ。

鍋で湯を沸かし、沸騰したら木灰を入れワラビを投入する。

この為に、昨年大きな鍋を買った。

以前は寸胴で煮ていたのだが、長いワラビになると曲がらず、湯にうまく浸からない。

湯に浸らない部分は黒くなったりする。

大きな鍋はストレスなしにワラビの下ごしらえが出来る。

長い方のワラビは8束塩漬けにすることにした。

依って、お湯に浸けている時間を短くする。

厚めのビニール袋に入れて、塩を入れる。

母の遺言で「塩はケチるな。」足りないと腐る恐れがあるからだ。

塩を絡めて少し経つと、水気が上がってきた。

2本だけシオデを採った。

ワサビは粕漬けにしようと思っているのだが、今の所水に根を浸している。

大きな葉っぱだ。食べた方が良いのか植えた方が良いのか迷っている。

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孟宗

孟宗は沢山採れた。

でも、この孟宗は採ってこなかった。😃 

筍の成長は速い。

カタツムリはリアルである。

撫でてはこなかった。

孟宗を車の後ろに積んで、ワラビを採りに向かう。

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孟宗で気がついた事。

Ｓさんちの孟宗竹林は平田地区にある。

私達がいつもワラビを採る所は、八幡地区にある。

その八幡地区を走っていて気が付いた。

八幡の竹林がおかしい。

どの竹林も、葉の先端が黄色や茶色に変色していて、まるで枯れてしまうかのようである。

もしかして花が咲いたか。竹は60年120年に一度花を咲かせ、そして枯れると言う。

こんな色の竹林は見たことがなかった。

今年の八幡の孟宗は不作だと聞いたが、関係あるのだろうか。

タンニン鉄

某サイトで記事を読んでいると、「タンニン鉄」と言う名前が出てきた。

何だろうとググってみると、お茶っ葉と屑鉄で作るミネラルたっぷりの肥料（？）らしい。

月刊　現代農業2019年10月号で特集され、農家や家庭菜園、家の中で植物を育てている人が、それぞれに作って試してみたら効果があったとされる物だ。

youtubeなどでも試作を動画で上げている方が多く、専門が農家であるために、使用する鉄がロータリ爪（？？？）とあって、それは何？と困ったら農業用機械のロータリーの刃だった。

そんな物は手に入らないが、私んちには錆びた釘は山ほどあると作業場から一掴み持って来て準備する。作る気満々だったのである。

皆さんが準備する新しいお茶パックは無いし、事務所のお茶はそこそこ高い物であったりするので、出し殻を使うことにした。

出し殻をパックに入れてペットボトルの口から投入しようとするも、サイズが合わずに出し殻のみを入れる。

出来上がったら早速に撒いてみようと思う。

さて、何気にお茶に目が行ったかと言うと、新型コロナに罹りにくくするには・・・で、ビタミンDや熱いお茶が良いらしい。

そのお茶繋がりでタンニン鉄に行き着いたが、お茶のタンニンは人体の鉄を融合させて、貧血気味にさせるようだ。

宵越しのお茶は飲んだらいけないと言い伝えも本当だし、多量のお茶を飲む行為も過ぎては及ばざるごとしなのだろう。

ちゃっちゃと出来るように、本日のお茶殻と釘も増やして入れて6時間経ったタンニン鉄の様子。

おおっ！黒くなってきた。

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トマトの下に

4月30日に植えた3本のトマトの苗は、植えた当初は同じ背の高さだったのが、少しづつ違ってきた。

左からアップル、中央がトスカーナバイオレット、右がシュガープラムと言う名の苗だ。

見た目は違うが、共通する点は甘いのと皮が薄いこと。

食する人間の方が軟弱なので、人間に合わせて苗を選んでみる。

ホームセンターのトマトの苗売り場では、こんなにも種類が豊富なのかと、選ぶのに目が泳ぐほどだった。

そして、トマトの下の廻りに、ハーブのカモミールの種をばらまいた。

カモミールはホームセンターで種を買った。

袋を空けて中味を覗き込むと、本当にこれが種なのかと思える程に細かい屑が入っていた。

ちゃんと芽を出すのかしらと心配する位に、細かい屑だった。

それがちゃんと芽を出した。お利口さんだね。

苗が大きくなり、トマトの邪魔をするようになったら、引っこ抜いて植え替えをしようと思う。

それまでは共存して貰おう。

昨年は一粒も実を付けなかった苺が、今年は随分と花を着けた。

蟻が花粉まみれになって仕事をしている。

確か、二種類の苗を植えたはずだ。

どんな苺が実るのか楽しみである。

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山菜採り

土曜日は女子部が集まって、Sさんちの孟宗竹林に孟宗採りに行った。

今年は桜の開花がとても早かったので、山菜や筍もそうだろうと思っていたが、途中気温が低くなり、いつもは田植えが始まっている季節なのに、まだ代掻きの段階である。

孟宗も早いかなと心配したが、Sさんの職人技で参加人数に見合う収穫があった。

皆とは現地解散し、Kさんと私は場所を変えて山菜採りに向かう。

始めはワラビとも思ったが、ワラビはこれからも採れるので、旬のアイダケ（ミヤマイラクサ）を採る方に進むことにした。

いつもの場所のうんと手前で、採ることになったのだが、アイダケは充分に伸びきっていて、なるべく柔らかい所から折って収穫する。

とても他の人にお裾分け出来る代物では無い。

絶好のアイダケには、ちょっと遅かったようだ。

帰りの道のそばに、勿忘草が咲いていた。

タンポポも太陽の光を存分に受けて、輝いていた。

Kさんちの勿忘草に似た花。花も少し大振りでとても綺麗だった。

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イチリンソウとニリンソウ

山形行きの折、産直をハシゴして買い求めた八重咲きのイチリンソウ。

キンポウゲ科で、こちらは有毒である。

猫じゃらしのような植物も一緒に買った。

山菜採りの時に採ってきたニリンソウ。

こちらは山菜で地元ではフクベラと呼ぶ。

（黄色のスミレはオオバキスミレでこれも山菜）

妹が、イチリンソウとニリンソウの区別が付かないと言うので、確かめるために採ってきた。

花が綺麗なのである。

味はミズナのようなシャキシャキした食感で頂ける。

今回、コップに挿しておいたら、見る見るうちに種が付いた。

集めて植えてみようと思う。

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同じキンポウゲ科の福寿草も種を付けた。

パイナップルのような形状で、びっしりと種が育っている。

ある程度熟成すると、種がポロポロと溢れて地面に落ちる。

溢れた種から発芽するのは、これからだ。

レジ袋有料化

 

小泉大臣もマイバッグ　来年7月からレジ袋有料化(19/12/06)

嫌だけど決まった事はしょうがないとばかりに、基本的に買い物をする時はマイバックを使用する。

しかし、これがたまに忘れたりと、ずっとストレスなのである。

ならば買えば済むのだが、スーパーマーケットによって、レジ袋は1円から5円と値段に幅がある。

某スーパーでは、袋の大きさに関わらず、全て1円である。これはこれで有り難い。

レジ袋は滅多なことではそのまま捨てたりはしない。

生ゴミを入れたり、野菜や山菜を入れたりと再利用する。

貰ってくるレジ袋が無くなるとえらく不便で、ついに１００枚単位で購入する羽目になった。

これで少しはストレスが減る。

某日、外でお昼ご飯を用意しなければならず、コンビニでお握りと珈琲（カフェオレ）を買った。

レジに着くなり「レジ袋を下さい。」と言うと、女性の店員の顔がパッと明るくなって「ありがとうございます。」と言われた。

レジ袋でストレスを感じるのは、買う側の客ではなく、店員の方かも知れない。

本当にエコを叫ぶなら、レジ袋なんてみみっちい事を言わずに、プラスチック全体を規制すればいいのではないか。

さて、一番先の映像だが、小泉大臣の買い物を良く見てみよう。

プラスチックのレジ袋をチマチマ言うくせに、大臣の買い物がペットボトルだったのに笑った。

金を出して買うからセーフなのか？　ペットボトルとレジ袋を比較してみたことがあるのか。

ストローに始まり、次はスプーンを規制するらしい。そうなら、割り箸を貰って食べれば良い。日本人だもの出来るだろう。

日本製の割り箸を使ってね。山林の伐採と植林で巡廻するから。

元記事：実は間違っているエコは何ですか？

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米粒写経 談話室 2021.05.06 ～関ケ原かぶりつき隊〜

 

米粒写経 談話室 2021.05.06　～関ケ原かぶりつき隊〜

詐欺メール

今頃になって地上波ではAmazonからの詐欺メールを報じているが、以前から煩いほど私には来ていた。

一日数十通来ていたAmazonは最近は鳴りを潜め、入会はおろか名前も知らないカード会社から、ほぼ同じ内容のメールが来るようになった。

以下がその会社である。

Amazon

My Jcb

楽天市場

株式会社ビューカード

Apple

TS CUBIC CARD

エポスカード株式会社

NETstationAPLUSカード

三井住友カード

 

会社名は変わっても、メールの内容がほぼ一緒で、時々日本の漢字にはない文字が出てきたりして、犯人がバレバレで笑えてしまう。

同じグループが手を替え品を替え、詐欺に引っかかりそうな脆弱な人間に送っているものと思われる。

この他にも、「貴方のPCがウィルスに感染しているので、お金を払えばそれを解除してあげる。」だの

裁判の名を借りた法務省だったり、ちょっと引っかかりそうになったのは消費者センターからのもあった。

もう迷惑メールは嫌だからと廃止する訳にもいかないので、モグラ叩きならぬ詐欺メール叩きを、楽しみながら続けている今日この頃である。

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連休

連休中の天気は悪いと予報士が言うので、少々の雨ならと花を植えたりトマトを植えたりと畑仕事に精出して・・・濡れた。当たり前だけど。

雨がずっと続くのかな。風も強いし。飛島の定期船も欠航になったようだし、温和しくしていようかなと思った5月3日。

午後から天気が回復し、2時近くになって山へ走る。

去年の5月3日には、Sさんちの孟宗竹林で2本ほど筍を見た記録がある。

今年はどうだろうと出かけたが、雪の少なかった去年に対して、大雪の今年は竹が大いに倒れていて、歩きずらかった。

しかも、筍の匂いもしない。今年の山は少し遅いようだ。

まだまだ小さめな蕗とドゴイ（イタドリ）を頂いて帰って来た。

ほんの３０分ほどの山歩きだったからと甘く見た私がいけなかった。

一番上の山の写真と、この苺系の花を撮っていた時、何だか目に違和感があった。

車に帰ってバックミラーで顔を写したら、左目の瞼がブヨに刺されて腫れていた。あっちゃ～。

風の強い時は比較的虫は寄って来ないと安心していたが、面倒くさがらずに防虫スプレーをするべきだったと反省し、

四谷怪談並の面相に「目まで隠れるマスクはないものか。」と買い物にも行けずに連休の残りは過ごすことになった。

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チューリップと八重桜

最初に咲いた白い花は散ってしまい、最後に咲いたのは、黄色のチューリップだった。

これで一区切りだねと思っていたら、散ってしまったチューリップの根元に、小さなおじさんならぬ、小さなチューリップが咲いていた。

身の丈10cmほどか。

よほど小さな球根だったのだろう。通常なら花を咲かせず葉だけなのだろうに、それとも珍種かと思うほど可愛らしい。

ソメイヨシノやオオヤマザクラ、しだれ桜は散ってしまったが、時期をずらして八重桜が咲き始めた。

これは、山王森の緑を育てる会解散前の最後の方の仕事だろう、苗木を広場の縁に並べて植えてくれた苗木に、花が咲いたのである。

様々な種類の桜が植えられれば良いなと思う。すると2ヶ月近くも山は桜で彩られることになる。

河津桜を最初に咲かせて、順々に別の桜に替わり、最後に佐藤錦とか紅秀峰とか・・・。

それはサクランボじゃないか。たとえ実が成ったにしても、人間よりも先に鳥たちが「ああ、美味しい！」と言うに決まっているのだが。

そう言えば、ブルーベリーの花をヒヨドリたちが啄んでる。

毎日、林檎を上げているのに、恩を仇で返す気だな！

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山形おっさんひとり旅

 

山形おっさんひとり旅

せっかくのGW、あそこにも行きたい此処にも行きたいと思っていたのに、最低でも飛島に行けたらと思っていたのに、コロナ騒ぎと天候の悪さで断念する。

少々の荒れで船が揺れるのは我慢出来ると思うのだけど、欠航されたらどうしようもない。

この時季は、飛島の花も鳥も、好条件で撮影出来ると言う。

それも天気が良ければの話だ。雨がザンザン降りで風で目も開けられないようなら、鳥とて避難しているだろう。

ハァ・・夏まで待つか。

と、本当はね、久しぶりに東京へ行って美術館巡りがしたかった。

もう一つ、青森まで車を運転して「恐山」に行きたかった。

そんな庶民の旅への想いを、このおっさんは食べることと呑むこと（一部キャバ以下略）を目的に旅している。

私のように、名所旧跡をただ巡る事はせず、初志貫徹で呑む喰うを実践している。

そのyoutubeの再生回数がエグイ。山形県なのに。

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過去の地震情報

今日の地震は久しぶりに大きかった。

私が↑の過去の地震情報を載せるのは、現在日本の何処でどんな動きをしているのか知って欲しいと思っているからだ。

宮城沖は、地震の発生が多い地域で、俗に30年に一度は大きな地震が・・と言われている。依って住民の意識も違う。

地震慣れしている地域は、各自防災を心がけている。

日本列島に於けるプレートの動きで、片方だけ揺れに揺れる。

離れた地域でも揺れる。

ならば、その中間で揺れてない地域はどうなのか。

気を付けて欲しいなと思ったから、地震情報を載せてみた。