またまた食べ過ぎた

晩はNちゃんとデート
上本町？鶴橋？？でお寿司

熱燗とブリのあら炊きと付き出しでスタート
お寿司は大皿で

シャリが小さ目で、いくらでもいける感じ

って、さっき、たらふくクロワッサンとクイニーアマンを食べたとこですが…

追加で電気クラゲの酢の物
ちょっぴりピリ辛でイイ感じ

更にワサビ巻を発注

接写に弱い携帯カメラだけど、分かるかな？

ワサビは擦り下ろしじゃなくて、超細切り
ワサビの香りがツーーーーーン
んがっ
強烈な辛さが爪先から毛先まで、全身を駆け抜けました

いや、ほんと、強烈
でも、クセになる味

ん～…また、行きたいかも

クロワッサン！

今日はシショーの所で、クロワッサン修行
途中、イースト入れ忘れたり（笑）のトラブルもあったけど
ちゃんと、層になって膨らんでる


焼けましたぁ～

ほら、ちゃんと層になってるでしょ？

ほらぁ～(しつこい)

(中心の黒いのはチョコレートを巻き込んだ)


サックサクの食感と、大好きなバターの香り
もう、止まらない美味しさ

何より、バターシートの作り方が簡単で良い
これなら、家でも気軽に作れます

発酵バターが品薄なのが残念

あまり生地はクイニーアマン

これがまた、美味過ぎる

全部並べると壮観～


リクエストのあった、３軒隣のお家に速攻プレゼントして
一部、大事に冷凍庫へ…朝のお楽しみにしまぁ～す