朝ごパン

朝ごパンの在庫がなくなったので、パンを焼く

フーガス

左がローズマリーで、右がバジル

フワフワにさせたくないので、二次発酵は控え目
なんで、90分で焼き上がる…楽チン

今、全粒粉を使い切ろうと、何にでも入れてるけど
今回みたいに、１割弱なら、食感がモチモチする気がするな

結構ハチ好みなので、しばらくは、全粒粉１割入りが頻出になりそうです