誕生日には真っ赤な？！

試験がやっと終わったってことで
まえのかいしゃの上司Tさんに飲みに連れて行っていただきました

たしかTさんは４月生まれで還暦だったはず…
ということで、赤いチャンチャンコならぬ、
真っ赤なケーキを作ってみました

シーズン最後の苺をドッチャリ

いつもはタルト生地の上にはカスタードを盛るのだけど、
カスタードはなにせ痛みやすい

ってことで、ホワイトチョコと苺ペーストを混ぜたアパレイユで二度焼き
その上にドッチャリの苺

え？お味？！
プレゼントしたので分かりませぇ～ん（笑）

ま、メインは苺の味ってことで