今日は大高酵素の味噌作り

今日も良いお天気になって味噌作りには

絶好の日になりました。

お店がそんなに広くないので参加してくれる3名の方で充分だと思います。

大豆を煮た後はミンチ機で細かくして麹と混ぜたりするので一気に工程が進むと思います。

ワイワイしながら作ってる過程がとっても楽しいんです！

作り終わった後は我が家の圧力炊飯器で作った発芽酵素玄米を持参するので、皆さんと食べたいと思っています。

発芽玄米のお供はシンプルに漬物を用意しています。漬物と食べるとホントに美味しいんですよ〜

今日も心地良いリラックスした自分で過ごします。

そして思いっきり楽しみます。

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