ハイジ母さん再び北海道へ!

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休日はチャチャっと!

2014年05月24日 | 今日の料理

私の休日も、娘ちゃん達に料理は作ってます。
お出かけするので朝の2時間位で作る為、簡単チャチャっとメニューです。(^_^;)

朝食は、暇な時に焼きためてた「ブドウパン」と「ロールパン」
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干しぶどうは、パートのSさんがくれました。
私の作るパンは、通常の1.5倍。(笑)

お昼は、混ぜれば出来る「ちらし寿司」
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錦糸卵を焼いて、市販のしめ鯖をのせただけ~。

私の故郷=岡山では「祭り寿司」というちらし寿司が有名です。
春にはしめ鯖の代わりに鰆の酢〆をのせます。
具も、もっといろいろ入ってるわ~。

夜はサッパリ冷やしうどん。
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お野菜たっぷりサラダ風。
これまた市販の胡麻ドレにポン酢を混ぜた物をかけて、召し上がれ♪


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