最近皆さん削りましたか？
上田知佳３５歳
記憶の限りでは、
今まで１度も削った事がなかった気がします
そんな鰹節を削る人、
更には、
手のひらサイズの鰹節削り器を
持ち歩く人
そんな皆さんを
削ラーと呼びます
↑可愛いですよね
そんな削ラーのお一人
山本美奈子さんを
先日、
取材させて頂きました
山本さんとの出会いは、
映画、
｢千年の一滴 だし しょうゆ｣
の試写会
いつもお世話になっている
山際先生のご紹介でお邪魔した
この試写会
山本さんは、
大分の映画館でこの映画を観て、
感動して、
上映されていない福岡でも
ぜひ、上映したいと、
尽力した方なんです
同年代でそのパワー
エネルギー
もぅ尊敬
最初はそんな事も知らず、
山本さんと受付で名刺交換をした
名刺に
｢削ラー｣と書かれていたのに惹かれ、
取材をお願いしたのでした
映画ももちろん素晴らしく、
鰹節が出来るまで、
鰹節を削るシーンも
取材では、
山本さんの話も楽しくて
日本に伝わるこの鰹節を削るという事を
無くしたくない
手間隙を鰍ｯる事の素晴らしさ
日本人が先人から受け継いできた知恵
それを伝えたい
そんな思いが山本さんを
削ラーにしたんだと思います
削ラー歴３年の山本さんの削り器は、
色が変わっています
ちなみに山本さん、
鰹節を削る様になって、
以前より穏やかになった…
なんて、
言われるんだそうです
時間を鰍ｯる事、
ゆっくり向き合う事、
感謝をする事、
自然と心が穏やかになるのかな…
そして、
そんな山本さんとの出会いによって、
私もたくさんの出会いや、
刺激や、
喜びや、
感動を受け取る事となるのでした
人との出会いって、
本当に奇跡だなぁ～
ちなみに私ももちろん、
削ラーの仲間入りです
香りがまた、
たまんないんだなぁ～
