姪っ子の家から青豆をいただきました～
「煮て食べて」と頂いたけど甘く煮たらいいのか、それともしょっぱいのが美味しいのか？？？青豆じたいよくしらずどう食べたらよいかと思っていたら、地物を多く置いてあるお店で同じ豆が売られていたのでレジの人に食べ方を聞いたらひたし豆、大豆と同じような食べ方したらいいかなとの事
長野に来て初めてひたし豆を食べた時、お豆と出汁の優しいしょっぱさが美味しくて感動。
今回は、お豆を洗ってお湯にひたして一晩つけておき、翌日鍋でことこと煮ました。
つまんで食べてたらお豆の味が美味しかったので何も味付けなしでパクパク食べてます。お豆っておいしいですね（＾＾）