料理したもの

砂肝のアヒージョ

近所の鶏肉屋さんで100gか200g買ってきて

ほんとこの鶏肉屋さんは何買ってもおいしい

オイルとにんにく、塩、胡椒を適当にいれて魚焼きグリルで加熱するだけ

たっぷりのパセリをのっけて器のままテーブルへ

お酒のアテ

 

エシャロットのぬか漬け

エシャロットが安かったので、やってみようとおもってたぬか漬けに

３日漬けてもまだまだだったので

長めに漬けた方が、漬け物感がよりいいのかも

次はもっと長めに漬けてみます

辛いけどしゃきしゃきしてそれはそれで良し、これもお酒のアテ