アブラボウズ

久しぶりに飲み会。上田駅前のとある居酒屋で、アブラボウズという魚のメニューがあった。

まずお刺身。


そして煮付け。


アブラボウズというだけあって適度な油分があるようだ。

Wikipediaによると…

最大で全長183cm・体重91kgに達し、カサゴ目の魚類の中では最大級の大きさである。北太平洋深海の水深400mの岩場に生息する。若いうちは体表に白い斑点があるが、成熟するにつれて濃い灰色に変わる。

だそうだ。

また見た目からクエと似ているのだそうだ。

しかし…クエを見たことがない（笑）