餃子の王将で硬やきそばを食べた。厨房をじーーーっと見ていたら、味見なんて一切していなく、感で味付け。この技を職人芸と思うか、手抜きと思うか。私、後者と感じる。丁寧さがまったくない。同じ値段払うなら、マックのほうがよっぽどまし。
