今日は次男が熱発で、保育園には申し訳ないが頑張ってもらった。日中は蒸し暑い日々が続く、でも調理場は涼しい。昔の調理場は蒸し風呂状態で、店内にいくとホッとした感じだった。今考えてみれば、それだけ食中毒の恐れが高いってことだよね。