汐さぎ！庵

創造和食の美味しい店を見付けた。栗熊にある「汐さぎ！庵（うさぎあん）」である。行き成り店に行くと、入り口に”夜は完全予約制”との張り紙。『二人なんですが、予約しないとダメでしょうか？』と尋ねると、『草のコースならば、大丈夫ですよ。』と快く受け入れてくれた。店の南側からは城山・猫山・高見峰が一望でき、猫山の下にはレオマワールドの観覧車のネオンが見渡せる一大パノラマである。

草のコースは、カツオのキュウリソース前菜・トビウオのジャガイモスープ・カツオの桃入りトマトソース魚料理・鶏の甘酸っぱいソース肉料理・一切れのパン・桃とバニラアイス甘味・コーヒー。ソースが独創的で一見異様な味を想像するが、どれも以外にマッチしており旨かった。次回は他のコースを注文し、色んな味を楽しみたいものだ。

　　　　　

＜店の場所＞