冬を越して春を迎えた野菜たちは花を付け始めています。
花が咲いて間もなく終わりを迎える野菜たち。
ルッコラ
晩秋からゴマの香りのする野菜としてサラダなどで楽しみ
春 急に大きくなってからはお浸しで頂いたり。 一見硬そうに見える
葉は柔らかくピリッと辛味も有って私が好きな野菜です。
今は 白い花もサラダの飾りにして脇芽の柔らかい葉と一緒に
食べています。 が もう少ししたら片付けてこの後にはインゲンを
播きましょう。
小松菜の花
白菜の花も咲いています
小松菜の花と白菜の花はサッと湯がいて 菜の花の辛し和えにして
楽しんでいます。 少しほろ苦い味を醬油に溶かした辛しが和らげて
くれます。
花が咲いて 美味しい実を付けるスナップエンドウはこれから旬を
迎えます。
白い花が沢山咲きました。 あと10日くらいしたら収穫かな？ 楽しみ💖
ホッタラカシガーデンは名前の通り割合ホッタラカシで雑草も育っています。💦
ホトケノザ ヒメオドリコソウと良く似た花です。
カラスノエンドウ
ナズナ 別名 ぺんぺん草
雑草の他にも 雑草にも負けない超強健な花が咲きます。
イトスイセン 葉も花も細くて一見弱々しそうですが何の手入れもしないのに 毎年咲いてくれます。
スノーフレーク 植えた覚えはないのですが数年前から勝手に
お出ましになり 年々株を大きくしています。
子供のころは嫌いだった この水仙。 ゴッホのヒマワリの絵のような
クシャクシャに縮れた花びら・・・・段々好きになってきました。
大好きなリナリアも植えています。 メインの花壇に植えきれなかった
苗を植えて補充用にしています。
今日 メインガーデンの咲き終わって綺麗でなくなったリナリアを15本抜いて このホッタラカシガーデンのリナリア18本をメインガーデンに植え付けました。 ちゃんと根付いて綺麗に咲き続けますように。
フユシラズはほぼ一年中咲きっぱなしですが綺麗なのはこの時期です。
咲き始めたシャスターデージーと競合しています。
初夏になれば俄然シャスターデージーが優位になります。
花ニラもしぶとく毎年咲いてくれます。
