在宅勤務でもつ煮から笹かま

今日はお昼は久々こちらでもつ煮を食おうと

 

寿美吉へ。

お店は

カレー南蛮そばと練り物で連休逝く・・・ - 花男の物置部屋　引っ越して3箇所目

1月以来で

 

 

ここのもつ煮になると

ただ漠然と過行く - 花男の物置部屋　引っ越して3箇所目

去年の７月以来だ。

 

いかにも町の蕎麦屋らしい店内も

 

 

 

素敵なお店です。

 

でもちろん

もつ煮＋ライス＝825円を。

 

 

コロナ禍以降小分けとなった

七味をたくさん使わせていただきました。

それでちょうど

ピリ辛。そしてここのもつ煮、汁がシャバシャバなんですが美味しいんです。

 

地味に漬物も

美味しい。

 

久々だったのでより沁みました。

幸せ💛

 

 

 

 

晩飯は今週の練り物祭り最終の第三夜で

紀文の笹かま祭り。

 

減塩とノーマル、封から出したら

どちらがどちらか見た目では分かりません。味もほぼ一緒、減塩の方がやはり少しだけマイルドで後味の消え方も早いですが、微差。続けて食べてようやくわかるレペルですね。減塩でも同じ味にするように頑張ってチューニングされてるのかなと思われます。減塩の方がタシカ20円くらい高かったので頑張り代金かも知れない　ビバ練物。

 

 

そんなこんなで明日は４時起き出社のターン。