プランタンのレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

夏日だと思うと、また涼しくなり…😅
油断して体調を崩さないようにしたいものです。
家から息子達が出て大人だけの生活になり約2ケ月。半年位経っているように感じますが、寂しくないといえば嘘になりますが、自分達の予定だけ気にすればいいという点では楽ちんです。
朝、遅れそうだから…帰り遅くなりそうだから…の送迎が一切ないのは楽です😊
ご飯メニューも地味～になりましたが、魚🐟、野菜🍆中心の健康メニューです。
ただ…若者が発信するような話題が持ち込まれなくなった事が残念です。
私は夜ドラ見まくり、主人はオーディオ機器の充実に勤しんでいます😅

昨日、「プランタン」のレッスンがありました。今回は11時～と中途半端なお時間開始となり申し訳ありません。
プランタンは昨年のものでしたが、ご希望コースということで作ってみました。
スーパーでは苺売り場も縮小になってきましたが、近所の苺農園はまだまだとれます。🍓3キロ程、摘んできました。
三層になっているケーキで底生地は抹茶のビスキュイ、白はホワイトチョコムース、ピンクは苺ムースです。
抹茶のビスキュイを焼き、ホワイトチョコムースを作り、流して冷やします。
続いて苺のムースを作り、流します。製作工程をその後撮り忘れました。
あとはお楽しみの飾りつけです。
試食分は苺をスライスしてのせてみました。また、雰囲気がかわります。

ご参加ありがとうございます。
ご自宅でも作ってみて下さい😊