今朝の最低気温 零下１２℃。今年は、積もった雪が溶けないで、結構残っている。
野菜たちの雪のお家での生活、快適のようだ。その快適さとは裏腹に、掘りだす作業は、大変な労力を費やす。
大根さんの”出たくないよ”の声が、聞こえたような・・
今日も快晴。お日さまの光が、雪に射しこみ、キラキラ輝いている。
お待たせしました！紫花豆の登場です。雪中人参、カラー人参、雪中大根、雪中白菜、雪中キャベツ、雪中コカブ、サツマイモ、
ジャガイモ、ニンニクの宅配セットに、花豆さんが加わり、賑やかな旅立ちとなった＾＾
昨日は、よく積もった。30～40ｃｍほどだろうか。朝は、家の小屋、周辺の雪かき。
終わると、雪に埋まった農園へ、と大変ヘビーな一日となった。
畑の雪室から、コカブ、大根、人参、白菜を掘りだす作業。晴れている中では、結構、汗をかく。
最後に、コカブ、大根を北アルプスから流れてくる雪解け水で洗い、終了。昼飯抜きの大変な一日だった。
今日も良い天気。北アルプスが爽やかに微笑んでいる。
宅配も始まった。白菜、人参、ベビーキャロット、大根、白コカブ、紫コカブ、キャベツ・・すべて、雪中野菜だ。さらに、ジャガイモ、サツマイモ。
品目は限られるが、美味しさは、冬の味だ。雪から掘り出す作業は、晴れていれば、汗もかくくらいだ。
そんな時は、一呼吸して、アルプスの峰々に語りかける＾＾
明けまして おめでとうございます！
今年も”アルプス 八幡農園”の日々を記していきたいと思っています。応援 よろしくお願いします。
今日は、初仕事。雪の中で気持ちよく”おねむり”の野菜たちに、新年のごあいさつ。快晴の青空の下、真っ白な雪は、日を浴びて、輝いている。
人参、白菜、コカブ、大根さん～～今年もよろしくね！
