2019/12/17きくらげ

初めてきくらげを料理に使ってみました。変わった食感が良いアクセントになりますね。

今日はネギ、ミニトマトにきくらげを合わせて炒め、最後にソースを混ぜた溶き卵で閉じました。

最後に塩と胡椒で味を整えて完成です。

自分にとって新しい食材を使うと、また料理が楽しくなっていいですね。