こんにちは～♪
お嫁ちゃんから届いた haru-mi 本
私の好きな料理本です～～♪
春号～冬号と 年に4回出版される料理本
ずっと以前から 毎号楽しみに観ていましたが
これを知った息子のお嫁ちゃんが
出版される度に 毎回送って来てくれています。
今回の夏号のタイトルは
「 この夏はナスとトマトとタイ料理 」
夏野菜といえばトマトにナス，キューリが定番！
新鮮で安く，大量に出回るこの時期に
しっかり食べて暑い夏を乗り切らなくては。。。
夏の料理に欠かせないバジル
バジルを使ったメニューもあり
バジルとトマトのサラダや バジルソースを使った料理の etc。
haru-mi さんの料理は
肩の張らない家庭料理がいいところ。
おうちごはんを楽しむには
持って来いのメニューがてんこ盛り！！
それに ” 夏の涼菓 ”
タピオカやブルーベリー
オレンジピールを使ったデザートもありましたよ～♪
実家の本棚に こ～んなに並んだ haru-mi 本。
が・・・そんな割には料理していない この頃のわたし。
食べてくれる人が夫だけになると，ついつい。。。
こちらも届いた
手作りの焼き菓子
クール便で届いた
フルーツマフィンと焼き菓子
マフィンを食べる前に半分にカットして開いてみると
柔らかく戻したドライフルーツが こんなに入ってました～～♪
手間暇かけて作ってくれたもの。
その労力と気持ちを思うと
食べてしまうのが勿体ないような気が・・・
でも，誘惑に負けて さっそくに。。。
どちらの甘さも程よく
マフィンはしっとり，焼き菓子はサクサクとして
とても美味しかったです～～
我が家のハルミさ～ん
いつもありがとう！！
