ピーナツカレー作ってみました

こんにちは。


親戚の子からもらったピーナツカレーを作ってみました！！

まず袋の中には、スパイスセットA、B、ガラムマサラ、ピーナツペースト が入っていました。




スパイスセットAを炒め




香りがたてば玉ねぎを入れ更に炒める。
あめ色になれば おろしたニンニク、しょうがをいれ、さいの目にしたトマトを加える。



時間が無く、あめ色より前にトマト入れてしまいました(;^ω^)

スパイスBを入れ軽く炒めてから肉をを加えて更に炒める。
火が通ったら水を入れ、一煮立ちしたらレモン汁とガラムマサラ・ピーナツペーストを加えて更に炒める。






👆 全然美味しそうに見えない・・・もう少し綺麗に写メ撮らないと



作り方は、普段作っているスパイスカレーとほぼ同じでしたが、違いはシナモンスティックとピーナツペーストが入った事でした。

特にシナモンスティックが入るだけで風味が全く異なっていました。
(シナモンスティックって香り強いですものね)

味は、私には良かったのですが息子がちょっと物足りないかなぁ〜と言うので、チョコレートとケチャップ少々足しました。



この日はご飯で食べましたが、スパイスカレーはどちらかと言うとパンやナンで食べる方が好きな私です