自家製・鶏つくね。

 

鶏のムネ肉粗引き、玉ねぎ、しょうがのみじん切り…、等々と調味料。 

それをコネコネ。

    

 

   

   

 

タレを煮詰める。

   

絡める。

   

黒ゴマ。

   

万能ネギとシソの葉。

   

   

 はい、完成でっす。

 タレも甘すぎず、濃すぎず、おいしくからんでくれた。

 

今度は軟骨入りの、コリコリ歯ごたえのあるつくねを作りたいナー。

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★