はたかおりと羽太雄平、なな、むっくのおうち 2

ここは栃木県日光市。時代小説を書いている夫の手作りログハウスに住み、かわいい2頭のヤギと田舎暮らしを満喫中!

ハムとベーコンの水洗

2022年01月21日 | 燻製

きょうは雪が降ったよ。
ていうか一日中氷点下だったんじゃないのかねー。
寒かった。


ベーコンとハムの水洗。


これは夕飯のおかず。



チキン1羽を塩コショウ、ローズマリー、オリーブオイルと一緒に袋に入れて、しばらくマリネした後、70℃を保って炊飯器で4時間保温。
・・・するらしい。
すべておとーさん担当。



 
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