赤みそ、いい具合にできてます。 2011-01-29 08:37:11 | 赤味噌・麦味噌の作り方 約1年前に仕込んだ赤みそ。 色も香りも味も、いい具合に出来てます。 おいしいお味噌汁ができそう。 また来年の赤みそを仕込まなくては。