さむぅ～い日には

はい。今日も冷えますねぇ。我が家で寒～い日に食べる“酒鍋”紹介です。
お友達に教えてもらって以来、すっかり定番です。

【酒鍋の作り方】
お鍋にお水ではなく、日本酒をたんまりと、生姜とニンニクをいれて火にかけ、アルコール分をとばします。
具のオススメは“豚肉”と“きのこ類”と“春菊”（今回は水菜ですが…）。好みで白菜やお豆腐もいいですよ。
で！ポン酢と多目の大根おろしで食べます(^O^)
お酒がダメな人も大丈夫！心配な人はお水とお酒半々からのスタートで(^_^)v

ほっこりあったまります。ぜひぜひ