ペンネ（無水調理）に挑戦

今日「インダクションレンジ（IH）」が届いたので早速持って帰りました。
で、最初の料理をどうするか考えたんだけど、つまみにもなるかもしれないって訳でペンネを作ってみることに。
たまねぎ（小）を薄切りにして、ニンニクをひとかけたたき潰したのをみじん切り、トマトを１個握りつぶして塩胡椒、風味が足りないかもしれないので無添加のコンソメ（チキン）を一本。
とりあえずこれで中火で沸騰させて、水風現象が起きたら弱火にして１５分
あ、今できたみたい。

野菜を入れて


ペンネを入れてコンソメを投入　怪しい粉じゃないよ


こんな感じだけど、まだ硬かったのであと５分かな？


味はちょいと濃いめだったけど、まずまずいいつまみになりそう

半夏生（はんげしょう）

恥ずかしながら、半世紀近く生きてきて初めて知りました（おおげさだっちゅうの（笑））

半夏生（はんげしょう）：半夏生〔はんげしょう〕は夏至を3つに分けた最後の3分の1の期間ことを指します。つまり、夏至から数えて11日目の7月2日頃から七夕（7月7日）頃までの5日間が半夏生です。（日本文化いろは事典より）

こういうの知らないと外国行って恥ずかしい想いするんだよね(^▽^;)
いやぁドイツ出身なもので（^(エ)^ゞ　なんてごまかしている場合じゃないぞ（自由が丘生まれなんですが…）

それもハワイ文化大好きどっぷりな友人からのメールで教わるんだもんなぁ　これからはもうちっとニッポン文化に親しもうと感じた次第。

それでね、半夏生には「タコを食う」のだそうで（これも友人が教えてくれた）
無類の蛸好きとしては大喜びですよ♪

そんなわけで夕刻、タコを買い出しに行ったわけですが。なんと地元の東急ストアではタコ専門コーナーができてたんですよ！！！！
しかも「半夏生なのでタコ」とDVD流しながら、タコ特売してました。いつもの半値でした♪

そんなわけでタコをたこさん買ってきて、一部唐揚げ、残りは刺身でつまみにしたんです。
が！！　せっかくいい鍋を持っているから油も少なくていいし♪　るんるんで下ごしらえをして気が付いた


片栗粉が足りない
あぁ、あいかわらずツメが甘い（´・(ェ)・）
いまさら買い足しに行くのもなんか悔しいし、そのまま揚げてだいしっぱいこきました。こないだもとり唐揚げ失敗したんだよなぁ…　たぶん、温度が低いかなんかだと思うんだけどねぇ。ちゃんと教わっとかないと。よろしくたのみましたぞ今度食べに行くから。あ、タマネギは少なめでお願いします<(_ _)>（誰に頼んでる？）