豚肉が特売だったので、昨日は豚シャブ。ポイントは大量の大根おろし！ 豚肉も無水調理鍋で少量の水を使うだけで出来るのでたいへんECO。豚肉に火を通している間に大根おろしを作ります。大根半分使っちゃいました(^^)v それだけ大量の大根おろしを作るので、ふつうは腕が痛くなるぐらいごしごしやるのでしょうけど、フードプロセッサーを使うとあっというま。本当に皮むきに一番手間がかかるぐらいです（ピーラー使ってますけど） 無農薬有機栽培の大豆を使ったおいしい醤油をちょいと垂らして、その上に出来上がった豚肉を乗っけて、もりもりいただきます。消化もよくなるのでもたれません。