レクチンフリ―レシピです。
てんさい糖とバターたっぷりのクッキーです。
【材料】
米粉 １２０g
バター ５０g
てんさい糖 大さじ３
ココナツミルク 大さじ１
シナモン 小さじ１
卵黄 １個
【作り方】
①バターを常温に戻し、米粉、てんさい糖、ココナツミルク、卵黄、シナモンをよく混ぜる。
②クッキングペーパーとり、長細くして、冷蔵庫で冷やす。
③切り分け、２００度のオーブンで２０分程焼く。
シナモンたっぷり入れて、風味を楽しんでもいいですね。 サクサククッキーです。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine