レクチンフリ―レシピです。
飲食店に出回らないせいでしょうか、立派な九条ネギが激安で売られていました。
さっそく、天然ブリを使ってカルパッチョにしました。
ほとんど、ねぎの薬味を食べている感じですね。
【材料】
天然ブリ １柵 九条ネギ １本
パクチー １～２株 しそ １０枚ほど
ポン酢 適量 ごま油 適量 わさび お好みで
【作り方】
①ねぎは輪切りにする。パクチー、しそは細かく切る。
②お皿に①を盛り付け、天然ブリのスライスをのせて、上からポン酢とごま油、ワサビをのせて、出来上がり。
九条ネギは生でもたくさん食べられます。からだが浄化されますね。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
