レクチンフリーレシピです。
マッシュルームを天ぷらにしました。
ジューシーで美味しいですよ。
【材料】
マッシュルーム 好きなだけ 卵黄 １個 水 適量
だし粉 少々
米粉 適量 こめ油 適量
【作り方】
①マッシュルームの根っこの部分を切り取る。
②卵黄に水、だし粉、少々入れ、マッシュルームをつけ、水溶きした米粉をまぶし揚げる。
③しょうゆなどをつけて召し上がれ。
マッシュルームは生でも食べられるので、さっと揚げれば大丈夫です。
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食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
