健康と栄養に関するメモ帳

健康と栄養に関する最新情報をお伝えします。

【簡単卵レシピ】食材2つ!旬のトマトが最高にうまい!ふわとろ炒め

2024-07-31 07:58:50 | 簡単料理

(PR) ーーーーーー↓(2人前・動画と同じ)↓ーーーーーーーーー

 

■食材(2人前)

・トマト  1個

・卵    3個

 

■トマト下味

・サトウ 小さじ1/3

・塩   2つまみ

 

■卵下味

・塩   小さじ1/4

・サトウ 小さじ1/3

 

■水溶き片栗粉

・片栗粉 小さじ半

・水   大さじ3

 

■味付け

・料理酒  大さじ1

・しょうゆ 大さじ半

・鶏ガラ  小さじ半

・オイスターソース 小さじ1

 

■焼くとき

・サラダ油 大さじ2

 

 

提供:三井製糖株式会社 https://www.mitsui-sugar.co.jp

サッと使える砂糖ボトルについてはコチラ↓

https://www.mitsui-sugar.co.jp/produc...

 

今回のコウケンテツキッチンは、

材料2つだけで簡単に作れる

トマトのふわふわ卵炒め! シンプルなのに激ウマ!

 

【材料(2人分)】

〇A

・トマト:2個

・サッと使える砂糖:適宜

・塩:少々

・にんにくのすりおろし:1/2かけ

・酒:大さじ2

 

〇B

・卵:3個

・サッと使える砂糖:適宜

・塩:少々

・酒(または水):大さじ1

・ごま油:大さじ2~3

・しょうゆ:大さじ1/2~1

・片栗粉:小さじ1/2(水小さじ1で溶く)

 

【ポイント】  

これを上手に作れると、、、料理が上手だ!

 

 

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【本要約】「一汁一菜でよいという提案(土井善晴)」を15分で解説してみた

2024-06-29 22:50:24 | 簡単料理
2023/11/26

●今回ご紹介させていただいた書籍

● 「一汁一菜でよいという提案」

著者:土井善晴 出版:新潮文庫

●Amazonの購入はこちら 

→ https://amzn.to/3sVomCt

●楽天の購入はこちら 

→ https://a.r10.to/hkPAHU

 

●目次●

0:00 ご挨拶

0:31 第1章「今、なぜ一汁一菜か」

4:44 第2章「暮らしの寸法」

4:47  自分の身体を信じる

7:30  簡単なことを丁寧に

9:05 第3章「一汁一菜の実践」

9:25  食事の型「一汁一菜」

12:12 一汁一菜はスタイルである

 

●土井善晴さんのチャンネルはこちら

   / @doiwashoku  

 

 

 

 

 

 

 

 

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【一汁一菜★簡単献立のキホン】もう迷わない!健康かつ時短料理のポイント【管理栄養士】

2024-06-26 20:47:22 | 簡単料理
2022/09/29 #管理栄養士

●3食しっかり食べて体型と健康を維持する 食事法をお届け!

赤松るみ公式メルマガ配信中!

▼読者登録はコチラから▼

https://resast.jp/subscribe/226181

 

一汁一菜が理想的

誰しも気になるこの健康食事法 でも

毎日献立を考えて作るのは大変です。

そこで管理栄養士の私がおすすめする

簡単・時短・健康・何より美味しい!

献立の基本と 栄養学的観点からポイントを具体的に紹介します

 

【この動画の内容】

00:34 一汁一菜とは

01:46 主菜のポイント

05:40 主菜の見直し表

07:20 副菜(味噌汁)のポイント

11:20 主食(ご飯)のポイント

 

 

 

【バランスのいい献立の基本】

栄養的にも「一汁一菜でよいという提案

 

 
料理研究家 土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という
本が好きすぎて作った動画です。(←なのに動画内で「よい」を
「いい」と言ってしまっています。申し訳ありません!!)
 
毎日の食事作りが大変!というあなた、一汁一菜にすると
料理がとてもラクになりますよ。ただ、一汁一菜では、
栄養が足りないのでは?と心配ではありませんか?
 
そんなことはありません!ポイント抑えれば、一汁一菜でも
栄養バランスよく食べられます。食事サポートのプロ、
管理栄養士の赤松が、実例の写真付きで解説します!
 
【この動画の内容】
02:32 ●一汁一菜が栄養的に優れている理由
02:42 ・一汁一菜とはどんな献立?
04:00 ・一汁一菜は栄養バランスがいいの?
04:12 ・ご飯について
05:16 ・味噌汁について
06:35 ・おかずについて
07:44 ●一汁一菜で栄養バランスよく食べるポイント
07:51 ・ご飯とおかずのバランス
09:08 ・ご飯の栄養価をレベルアップさせる方法
10:33 ・味噌汁の栄養バランスよく食べるポイント
11:35 ・おかずをバランスよく食べるポイント
 
【動画の冒頭でご紹介した土井善晴先生の著書はこちら】
一汁一菜でよいという提案

 

 

 

味噌汁を簡単に具だくさんにする方法

 

 
●今回の動画の内容
味噌汁を簡単に具だくさんにする方法をご紹介します
 
00:49 お味噌汁に入れてほしい具材
03:01 簡単に具を増やしていく方法
03:10 簡単に具を増やしていく方法 そのまま入れる具材
04:28 簡単に具を増やしていく方法 切るだけ・冷凍具材
08:34 超簡単・具だくさん味噌汁の作り方
 
 

 

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作り方解説【トマトとたまごとネギだけ】簡単に作れるレシピ!高級中華をご家庭で!淡い色合いが食欲をそそります

2024-06-25 09:45:04 | 簡単料理

 

トマトとたまごは相性抜群!

塩あんかけでオシャレな中華料理に ご飯のおかずにも!

お酒のつまみにも! 簡単手順で、パステルカラーの料理が食卓を彩ります!

 

 

 

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【砂糖不使用】材料3つ!赤紫蘇ビネガードリンクで体蘇る! 老化予防/動脈硬化/血圧に!半年保存で疲れ知らず

2024-06-24 09:24:16 | 簡単料理

 

 

 

 

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