発酵食品でも悪化するSIBO(小腸内細菌増殖症)とは？SIBOの原因、症状、改善策、そして避けるべき食品とは？【栄養チャンネル信長】

発酵食品でも悪化するSIBO(小腸内細菌増殖症)とは？

SIBOの原因、症状、改善策、

そして避けるべき食品とは？

【栄養チャンネル信長】

 

SIBOとは？

小腸内細菌増殖症（SIBO）は、小腸内に大量の大腸菌群が増殖してしまう病気で、

症状は、下痢、腹痛、腹部膨満、鼓腸などがあらわれる。

ちょっとしか食べていないのに、すぐにお腹がパンパンになる。

 

SIBOでは、悪玉菌にもかかわらず善玉菌も過剰になっている。

たとえ善玉菌でも小腸で繁殖しすぎると、不快を感じ続けてしまう。

小腸内で細菌が異常繁殖してしまうと、

糖や食物繊維繊維などを発酵して、炭酸ガス、水素ガス、

メタンガスの発生から腹部膨満（お腹の張り）につながる

 

健康に良いとされる食物繊維やオリゴ糖を食べたら、

お腹が膨らんで、よくガスがでる、、、。

 

SIBOは、脂溶性ビタミンA、ビタミンD,ビタミンB12

そして鉄などのビタミン欠乏やミネラル欠乏をもたらす可能性がある。

 

SIBOの原因は？

消化管の連動機能障害

抗生物質（抗菌剤）

プロトンポンプ阻害薬

残留農薬、除草剤

ストレス、副腎疲労

精製糖質の過剰摂取

アルコールや肝硬変

セリアック病

甲状腺機能低下症

糖尿病、クーロン病

 

過敏性腸症候群（IBS）とSIBO

IBSは、便秘、下痢、腹痛などの症状を長年繰り返し、

しかし、大腸に潰瘍や炎症が見られず、

腸の動きや働きに異常が現れる疾患。

１　排便で症状が和らぐ

２　症状とともに排便の回数が変わる

３　症状とともに便の形状が変わる

IBS患者の２０〜８０％が、呼気試験でSIBOと診断

 

SIBOと逆流性食道炎

SIBOになると、小腸内の細菌が発酵した大量のガスが、

十二指腸を通り越して胃まで逆流してしまう。

胃の中は過剰なガスで圧迫されてしまい、

ガスとともに胃酸が食道に逆流し、胸焼けがひどくなる。

 

SIBOの食事は？

SIBOの食事は、低FODMAP食が推奨される。

お米、十割ソバ、グルテンフリー、油脂、肉・魚・卵、

豆腐、レタス、トマト、ニンジン、キュウリ、ピーマン、オクラ

パイナップル、オレンジ、キウイ、バナナ、ブドウ、レモン、ベリー

海藻類、コンニャク、スパイス、緑茶などはOK

 

SIBOで除去する食事

高FODMAPの食材

精製糖質、小麦、パスタ、クッキー、アイスクリーム

ヨーグルト、チーズ、りんご、スイカ、ドライフルーツ

アスパラガス、ブロッコリー、ゴボウ、サツマイモ

マッシュルーム、ソルビートル、マンニトール、

ハチミツ、コーンシロップ、枝豆、大豆

 

SIBOにおける酵母菌に注意

SIBOにとって、酵母の過剰摂取は悪化の原因になることがある。

酵母を利用した食品は出来るだけ避けるべきです。

SIBOの治療中に酵母を利用した発酵食品はできるだけ避けたほうがいい。

パン、味噌、納豆、発酵バター、ぬか漬け、果実酒、黒糖

 

 

 

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではなく、

情報提供のみを目的としています。診断や治療に関する医療については、

医師または医療専門家に相談するようにしてください。

この動画にある情報は、医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。

 

#SIBO #腸内細菌 #発酵食品

 

 

 

リーキーガット症候群の原因と改善策【栄養チャンネル信長】

リーキーガット症候群の原因と改善策

【栄養チャンネル信長】

 

 

2020/01/22

リーキーガット症候群の原因と改善策

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リーキーガット症候群とは

抗生物質による腸内細菌の崩壊

非ステロイド性抗炎症薬

善玉菌不足＆悪玉菌増殖

精製糖質やグルテンの過剰摂取

過敏性腸症候群またはSIBO

ビタミン不足、ミネラル不足

タンパク質（ミネラル）不足

アルコール

ストレスや生活習慣の乱れ

 

避けるべきもの

グルテン、カゼイン、アルコール

精製糖質の入った食品

人工甘味料、添加物、グルタミン酸

リノール酸系の油

不溶性植物繊維の多い食品

レクチン食品

 

１　プロバイオティクスを摂る

２　ビタミンA, D, B群

３　亜鉛、マグネシウム

４　タンパク質やアミノ酸

５　オメガ３の油を摂る

６　水溶性植物繊維の食品

７　ハーブ、サプリメント

　　ケルセチン、ベルベリン、CBOオイル、クルクミン

 

 

 

#リーキーガット #炎症 #腸

 

 

 

「免疫力アップ」のために取り入れるべき食べ物

「免疫力アップ」のために取り入れるべき食べ物

 

 

11/19(土) 20:02配信

 

最近、なんだか体調が悪いかも…と不安になったら、

免疫力を上げてくれる食材に注目してみましょう。

実は、腸内環境が人の免疫細胞の70％を握っているそう。

だから、口にするものはとても重要なんです。

【写真】今すぐ見直したい！「免疫機能」が衰えるNG習慣と改善法

 

ちょっと不調を感じるときは、栄養素がいつも以上に豊富な“旬の食材”や、

手に入りやすい身近な食材で、体を守ってあげたいですよね。

そこで今回は、管理栄養士の板橋里麻さんに、免疫力アップにつながる、

腸内環境を整える食材を教わりました。

 

今回お話を伺ったのは… 管理栄養士・IOTA認定オーガニックセラピスト・

腸内細菌検査コーディネーター 板橋里麻さん

株式会社たべかた代表取締役。健康コラム執筆のほか、

病院・企業のパーソナル食事カウンセリング、セミナー、レシピ開発など多岐に渡り活躍。

多くの管理栄養士が所属する株式会社たべかたは、“食べもので、

生きかたをつくる”をミッションに掲げ、食を通じた予防医療を提案。

メイン事業のおいしく食べるファスティング「delifas！」では、

パーソナル食事トレーニングで多くの女性のキレイをサポート。

メロン

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フルーツは、全般的に「ペクチン」という水溶性食物繊維を多く含みます。

それが乳酸菌のエサとなるので、腸内環境を整える善玉菌を増やすことが期待できます。

メロンはタンパク質を分解する酵素が多く、消化を助けて胃腸の負担を軽減してくれます。

乳酸菌の多いヨーグルトと合わせて食べると、腸がより活発になるのでおすすめです。

その他、パイナップルやキウイも◎。

 

しいたけ

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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれているしいたけ。

水溶性食物繊維は乳酸菌のエサとなり善玉菌を増やすのに対して、

不溶性食物繊維は腸の蠕動（ぜんどう）運動を刺激し、

水分を吸収して便の量を増やすことで、便秘を予防します。

きのこ類はどれも食物繊維が豊富で腸内環境を整える代表的な食品なので、

旬を見極めて積極的に食べてみてください。

 

わかめ・もずく・昆布

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海藻の中でもわかめ、もずく、昆布などの「フコイダン」というネバネバ成分が多いものは、

免疫細胞に働きかけ、免疫力を上げる効果があるとされています。

さらに、海藻は水溶性食物繊維も多く、腸内環境を整える効果も期待できます。

納豆と合わせたり、酢の物にしたりすると、より効率的に腸内環境を整えてくれますよ。

ちなみに昆布はオールシーズン“旬”なので、味噌汁の出汁にも是非使ってください。

 

ピーマン

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「βカロテン」というピーマンに含まれる栄養素は、喉や腸の粘膜を強くすることで、

ウイルスと戦う力を育てます。この「βカロテン」は、脂溶性ビタミンなので、

油を使った料理と好相性。揚げると効率よく摂ることができます。

また、ピーマンはエイジング効果（抗酸化作用）の高いビタミンCや

腸内環境を整える食物繊維も豊富です。

 

新ごぼう

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根菜類は不溶性食物繊維が多く、腸の蠕動運動を刺激して水分を吸収し、

便の量を増やすことで有名な食材。便秘を予防し、腸内環境を良い状態に保ちます。

新ごぼうは、エイジング効果の高いポリフェノールが含まれており、

ストレスなどで誘導される活性酸素による免疫低下を防いでくれます。

秋冬はレンコンもおすすめです。

 

味噌

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冬に仕込み、食べ頃となるのは秋ですが、旬を気にせずに食べて欲しいのが味噌。

発酵食品である味噌は、加熱しても発酵過程で生成される副産物が腸内環境を整えるので、

野菜をたっぷり入れた味噌汁を毎日飲むことは、免疫力アップにとても有効。

また、味噌汁なら腸も温まりやすいので、腸の動きを高めることに繋がります。

冷えが気になる場合は、生姜などをすりおろして味噌汁に入れてみてください。

 

納豆

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味噌同様、納豆も旬を気にせず日々積極的に摂って欲しい食材。

納豆は、腸内の善玉菌を増やしてくれるので、免疫力を上げるのに役立ちます。

海藻やほうれん草、オクラ、玄米など、食物繊維の多い食材と組み合わせることで、

より効率的に腸内環境を整えることが可能です。

 

「お金も、米もなく…人が沢山死んでいく」 ミサイル乱発の裏で北朝鮮内部に何が 【報道特集】｜TBS NEWS DIG

「お金も、米もなく…人が沢山死んでいく」

ミサイル乱発の裏で北朝鮮内部に何が

【報道特集】｜TBS NEWS DIG

 

 

2022/11/19

ICBMが日本の排他的経済水域、EEZに落下するなど、

これまでにないペースでミサイル発射を続ける北朝鮮で何が起きているのか。

「お金も、米もない…」北朝鮮国民の悲痛な声とは。

 

■北朝鮮がミサイル乱発　

専門家は「非常に“実戦想定”したもの」と指摘

11月3日以降も北朝鮮はミサイルを連続して発射した。

労働新聞は7日、様々な種類のミサイルの写真を掲載し軍事訓練を実施したことを報じた。

 

韓国軍によると、北朝鮮は11月2日～5日の4日間で、

少なくとも33発のミサイルを発射している。

11月18日にはICBM、大陸間弾道ミサイル「火星17」を発射。

日本のEEZ＝排他的経済水域の内側に落下した。

 

19日の労働新聞には金正恩氏が妻、娘と視察した様子が掲載され、

「ミサイル実験は成功した」と強調した。

日下部正樹キャスター 様々なタイプのミサイルを撃っているが、

そこから見えてくる北朝鮮の軍事技術は？

 

慶應義塾大学 礒﨑敦仁教授 「実戦を想定して配備して訓練を行うという段階に入っていますね。

短距離だけではなく、中距離、長距離ミサイルも開発し、それが実際に夜中でもいつでも、

どこからでも、どこへでも飛ばせる体制をとっておきたいという、

非常に実戦を想定したものになっていますね。

北朝鮮が自らの軍事力に自信を深めている証拠ということになります」

 

■北朝鮮から流れ着いたゴミ…　

垣間見える“脆弱な経済状況” 海の境界、

北方限界線のすぐ南に位置する韓国の島、延坪島（ヨンピョントウ）。

12年前に北朝鮮の砲撃にさらされ、今も緊張状態が続いている。

この島の海岸で、あるものを集める大学教授がいる。

東亜大学　カン・ドンワン教授 「『高麗薬』とあります。

製造は2020年8月30日」 「『いちご牛乳』と書いてあるペットボトル。

今まで見た北朝鮮のパッケージの中でも特に派手ですね」

 

教授が収集するのは、北朝鮮から流れ着いたゴミだ。

島に月1～2回訪れるという、韓国・釜山の東亜大学のカン・ドンワン教授。

漂流物から北朝鮮国内の経済状況を探ろうとしている。

カン・ドンワン教授 「これらの包装紙、プラスチックや瓶などは、

ほとんどが石油化学製品で産業と関係があります。

プラスチックの強度やビニールの質をみると、とても脆弱なのが確認できます」

 

色鮮やかなパッケージが増えているものの、原材料からは貧しさが垣間見えると話す。

ジュースには砂糖不足を補うためか、キク科の植物から抽出した糖分が使われている。

カン・ドンワン教授 「砂糖の原料や輸入した砂糖があれば、これを使用する必要はありません。

北朝鮮の歯磨き粉はだいたい下の部分が切れて見つかることが多いです。これもそう」

 

ーー使いきったということ？

カン・ドンワン教授 「そうです」 なかには何か所も縫い合わせたサンダルも。

カン・ドンワン教授 「北朝鮮がいつも強調するのが核開発と

経済発展を共に進める“並進路線”です。これは矛盾する政策です。

核やミサイルを開発する一方、生活資源さえも不足している脆弱な経済状況なのです。

結局、一番被害を受けるのは国民です」 北朝鮮はこの2年、コロナの影響もあり、

人やモノの往来がほとんど止まり“鎖国状態”になっているのだ。

 

■「病気の人が沢山死んでいく」「米もなく1日1食で…」

北朝鮮の住民語る 2022年8月、中国との国境から対岸の北朝鮮を見ると、

1年前にはなかったスローガンが。「自力更生」「自給自足」という

外国には頼らない政策が盛んに叫ばれている。

北朝鮮内部を独自のルートで取材しているアジアプレス・石丸次郎氏に聞いた。

 

アジアプレス　石丸次郎氏 「食品でいうと砂糖、

それから食用油などがもう中国製品が入らなくなって市場から消えてしまったと。

一番大きな打撃は医薬品の不足だったんではないかと」

 

アジアプレスでは北朝鮮の国内にいる協力者に

中国の携帯電話を渡して連絡を取り合っている。

今週、北部に住む協力者と話ができた。

北朝鮮北部の住民 「周りでは病気だった人が沢山死にました。

病気になっても薬がなくて治療ができないから。

下痢なんかでも、お年寄りが罹ったら死んでしまいます。

薬を何粒か飲めば生きられるのに。1つの人民班（20～30世帯構成）で、

平均2人から5人くらいは死んだと思います」

 

コロナ前の2019年、国連が撮影した北朝鮮の農村部の映像をみると、

灌漑用の水路は干上がり、畑は乾燥している。

それでも米やトウモロコシを植えるため人々が手作業で土地を耕している。

今も状況は悪く、国連は2022年7月に「人口の41.6％が栄養不足」と報告している。

さらにコロナが貧困に追い打ちをかけている。

物流や商売の統制が強まったために現金収入がない人が多いというのだ。

 

北朝鮮北部の住民 「稼ぐことも駄目になり、米もないので、1日2食や1食でしのいでいます。

（政権は）全てアメリカのせい、コロナのせいだと言い訳して、

人々が生きていくための初歩的なことも保障していないのに『仕事には出ろ』と。

本当に馬鹿げています」 金正恩政権が進めるミサイルの開発について、

住民の本音が漏れ…

 

（https://newsdig.tbs.co.jp/list/articl...