モンタナが満開になりました。
今日は朝から雨が降ったりやんだりでしたが、モンタナの花びらは散り始めたら早いので
満開のモンタナをバックに記念撮影をしましたよ～
「チーちゃ～ん」と何度も呼んでもうんともスンとも・・・
この小雨の中、どこかにパトロールに行ったのでしょう。
仕方ないのでチー太郎抜きで記念撮影をしました。
我が家のモンタナはもう１１年目くらいです。
いつかは、いったんすべてが枯れるそうですので、毎年、ビクビクしていましたが
今年もなんとか枯れずに立派に咲いてくれました。
花の数はざっと千個くらいでしょうか？
主人「サランちゃんが噛んだ部分も不思議と大丈夫だったなぁ～」
モンタナの甘い香りが漂っていましたよ～
さて、我が家の山椒の木から葉っぱを摘んできました。
葉っぱだけを取り（硬い部分は取り除いておきます）それを１分くらい湯がいて
アク抜きをしてから、みじん切りにしておきます。
それをゴマ油でよく炒めます。
その中にみりん、味噌、しょうゆ少々、砂糖を入れ煮つめます。
こんなに↓小さくなってしまいましたが、これがまたやみつきの美味しさなのです～
これがあるとつい、ごはんを食べ過ぎてしまいます（＾０＾）
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