１０月のマクロビ゛教室

マクロビオティック料理教室へ行って来ました。
マクロビ料理はその季節に採れる食材を使いますので、１０月といえばもちろん栗ですね～
今回もすべて、とっても美味しかったですよ！



『柿の葉寿司』です。
もちろん、玄米ごはんで作りました。




『玉ねぎとひえのシューマイ』と『五目野菜の重ね煮サラダ』です。
シューマイは肉を使ってないのに、まさに豚のひき肉を使ったような味がしていました。




『いが栗揚げ秋の吹き寄せ』と『洋風みたらし団子』です。
いが栗の部分↓はそうめんを細かく切ったものを揚げたものです。
中身は栗とサツマイモでしたので、秋の味覚を満喫しました～




『抹茶ごま豆腐』です。
くず粉と水で豆腐みたいな食感になるのですね～美味しかったです。


来月１１月のメニューは‘晩秋の料理７品’だそうです。
実施日：１１月１６日～２２日（全日　１１：００～１３：００）です。
八ヶ岳アカデミー　０５５１－２０－５６６６　大島先生です。
参加されたい方は、↑お問い合わせ下さい。。




近頃、めっきり寒くなって来ましたので、チー太郎がコタツの上に乗るようになりました。
やはり、コタツの上は暖かいのですね～



我が家、この時点でまだ夕飯はまだなのですが、
せっかく寝てるチー太郎を起こすのもかわいそうですので、夕飯の時間を
大幅にずらすこととなりました。
今夜はお好み焼きにすることにしましたよ。お腹がすいた～～！




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