今日はホームセンターINAIへ。
4年前の今日です。
サランがストーブの真ん前にいました～
サラン「朝夕は寒いのよね」
サラン「暖かいわ」
今日も背中がジリジリ暑かった。日陰を探して歩きました。
今日は、８０００歩でしたが、歩いてると額の汗が凄かったです
夕飯は、我が家特製チキンカレーでした。
【チキンカレーの作り方】（３人分）
『用意するもの』
活力鍋(圧力鍋)
鶏の手羽元１０個ほど
ハウスのザ・カリー（甘口）を１箱
マンゴーチャツネ
カレー粉
玉ねぎ１個
①玉ねぎ１個は、半分に切って細切りにする
②圧力鍋に油を少し入れ、玉ねぎを炒める。
③②の上に、鶏肉を乗せて、カップ１．５の水を加えて、ふたをして強火で煮て、
おもりが鳴りだしたら、火を小さくして１５分間、煮る。
④③の火を止めて、冷ます。
⑤④のふたを開けて、再び水をカップ２分の１ほど加えて煮て、ハウスのカリーの中身をすべて入れて溶かす。
⑥⑤にマンゴーチャツネ、カレー粉小さじ１(辛いのが好きな場合が多めに)を入れる。
⑦⑥を煮詰めて出来上がり。
じゃがいもや人参を入れたい場合は、別の鍋で柔らかく煮ておき、⑦に加える。
主人のblogは→こちら
『世界の終わりに柴犬と』 Kindleで買いました～（１巻から４巻まで）
色々な犬種や、動物や宇宙人等まで出てきて面白くって
巻の最後の描き下ろしでは涙が出ましたよ（グスっ）
ご主人命の柴犬のハルさん（♂）が語る様々なウンチクが素晴らしい！
「へーそうなんだ」と、けっこう為になりますよ。
鳥取砂丘の話が出てきてクスッと。
ところで、『ＰＩＣＵ小児集中治療室』というドラマで、木村文乃さんの役名が
綿貫という名でびっくりしています。
私が呼ばれているようで、なんか変な感じです
オミクロン株対応のワクチン接種の案内が来ましたよ。
やっぱり、やっといたほうが良いですかね？
カボチャスープ、作りました。
種を取り、洗ってから、６００Wで３分ほどチンします。
カボチャの皮を剝いてスライス。玉ねぎ１個分も。
炒めます。
水を入れます。
コンソメ入れて、柔らかくなるまで煮ます。
冷まします。
↓
ミキサーで十分撹拌する。
フライパンに戻し入れて、生クリームも１パック全部入れて煮て、塩コショウして味を整えます。
粉パセリを乗せて出来上がり。
美味しいですよ～
昨日も午後は暑かった！２３℃まで行きました～
松江城周辺は、すっかり色付いていました。
ナンジャモンジャの木ですが、黄色くなってました。
この大木は
、来年には伐採されるそうです。
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４年前の今日のサランです。
目にピントを合わせると鼻先がボケてました～
今日は、良いお天気になりました。
今日は、主人のパスポート有効期限がギリギリだったので、
島根県パスポートセンター(松江城近く)へ行って来ました。
２年前から、パスポート内のページが北斎柄になってるそうです！
更新なので、簡単に手続きができましたよ。
ちなみに、私のはとっくに期限切りでした～
その後は、カラコロ工房へ。
びーどろでランチを食べることにしました。
私は、イベリコ豚のカレーでした～美味しかったです。
その後は松江城へ
明日に続きます。
