家飯＠２０１７年越しそば

いよいよ２０１７年も最終日・・・
※どんだけ遅れてんだって話ですが・・・笑

これまた恒例行事な年越しそばを作ります！



【出汁】
じゃ～ん！

昆布も水から投入し・・・

いい感じになって来ましたよ～

昆布はこの辺で鍋から取り出して・・・

未撮影ですが・・・

この後、花鰹を投入しております！





【薬味】
じゃじゃ～ん！

長葱と柚子を準備致しました！



【かき揚げ】
じゃ～ん！

コヤツは親父がどこぞかで購入して来たものです！

海老も入っており贅沢なかき揚げですなぁ～
※毎度このかき揚げを見ているので購入しているところは決まっているようですなぁ～



【年越しそば（天玉わかめそば）】
じゃ～ん！

２０１７⇒２０１８の年越しそば完成ですよ～









【年越しそば（天玉わかめそば）ズームアップ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

手前味噌ですが・・・

なかなか美味しそうに出来上がりましたよ～

















【年越しそば（天玉わかめそば）啜る】
一味をパラパラとふりかけて・・・

ムンズと麺を手繰り上げ・・・

ズズズ～っと・・・

フムフム・・・

まずまずなお味・・・

昆布の甘みと鰹のガツンとくるナイスな出汁が出来上がりましたよ～

かき揚げの油のコクもナイスです！

最後は生卵で味に丸みをつけ美味しく〆まりました！

これで長寿は間違いなし・・・

家族の縁も長く続き・・・

苦労・借金を切り捨て翌年に持ち越さない事でしょう！



【年越しそば（天玉わかめそば）　完食】
あっという間にズズズ～＆ガツガツ＆ゴクゴク＆パックンチョっと完食＆完飲～

この日も美味しく頂き・・・幸せでした！

啜った後には地元の年越し神輿の威勢のいい声が聞こえて来ましたよ～

今年も良い年でした・・・

来年も良い年＜皆様も含め＞でありますように・・・