お正月の家呑み用のポンシュにコヤツをチョイス！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／梱包】
じゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
黒猫ちゃんのクールな奴で配送されました！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／パッケージ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
別誂（べつあつらえ）
使用品種／山田錦
精米歩合３５％
７２０ｍｌ １．８Ｌ
この品は、特別に造られた「誂え品」です。
既製品ではありません。
女性がドレスを仕立てるように、男性がスーツをあつらえるように、生地を選ぶ事から始まります。
鏡の前で採寸し、仮縫へと、続くオートクチュールなのです。
生地の質感と身体にフィットするその着心地は、香りと味に置き換えられます。
お米の密度とエネルギーからくる、その上質感は皆様を非日常にお連れします。
＜ＴＡＳＴＩＮＧ ＮＯＴＥ＞
２０１８ ヴィンテージ
洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。
口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。
ビロードの様な滑らかさはリッチな幸福感を生みだします。
３５％まで磨かれていながらの重層的に迫る味わいは、含まれるエッセンスが多い事が由来です。
何層にも重ねられた厚い層に感じます。
それは、クリアと言う単調な言葉ではなく、コンプレックス（複雑）の土台に立つ繊細さなのです。
「何処から来るのか？」
山田錦の持つポテンシャルを最大に引出した先に、このエレガントが生まれ、皆様を包み込む気品が生まれるのです。
「何をもってフラッグシップなのか？」
この１本からはそれを体感できます。
以上。酒造公式ＨＰより勝手に抜粋・・・
２０２１新年を迎える際に楽しむ日本酒は大好きな「醸し人九平次」別誂の２０１９ヴィンテージをセレクト！
２０２０年１１月中旬に届いたので・・・
我家のセラーで１ヶ月少々落ち着かせる事が出来るので新年を迎える頃には美味しい味わいのコヤツを頂く事が出来る事でしょう！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
新年を迎えた際に頂きましたが・・・
スキっとした辛口で爽快感があり・・・
果実香＆吟醸香を感じるとってもバランスの良い味わいでしたねぇ～
あっという間に一升瓶を開ける勢いだったので・・・
ググっと堪えて・・・
２合程度残して、ポンシュ好きな家への手土産に・・・
※半端物を手土産にするのがオイラっぽい・・・笑
（自らが旨いと感じたものしか手土産にしたくないんでねっ・・・笑）
ソチラの家庭でも美味しく頂いて貰ったのだが・・・
ソチラには新政が冷やされていたのを見逃さなかった・・・笑
バイクで持参したので味見する事も叶わず・・・
メッチャ残念な瞬間でした・・・笑
話は戻って・・・
新年もコヤツで有意義なひと時を楽しみました！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／梱包】
じゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
黒猫ちゃんのクールな奴で配送されました！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／パッケージ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
別誂（べつあつらえ）
使用品種／山田錦
精米歩合３５％
７２０ｍｌ １．８Ｌ
この品は、特別に造られた「誂え品」です。
既製品ではありません。
女性がドレスを仕立てるように、男性がスーツをあつらえるように、生地を選ぶ事から始まります。
鏡の前で採寸し、仮縫へと、続くオートクチュールなのです。
生地の質感と身体にフィットするその着心地は、香りと味に置き換えられます。
お米の密度とエネルギーからくる、その上質感は皆様を非日常にお連れします。
＜ＴＡＳＴＩＮＧ ＮＯＴＥ＞
２０１８ ヴィンテージ
洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。
口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。
ビロードの様な滑らかさはリッチな幸福感を生みだします。
３５％まで磨かれていながらの重層的に迫る味わいは、含まれるエッセンスが多い事が由来です。
何層にも重ねられた厚い層に感じます。
それは、クリアと言う単調な言葉ではなく、コンプレックス（複雑）の土台に立つ繊細さなのです。
「何処から来るのか？」
山田錦の持つポテンシャルを最大に引出した先に、このエレガントが生まれ、皆様を包み込む気品が生まれるのです。
「何をもってフラッグシップなのか？」
この１本からはそれを体感できます。
以上。酒造公式ＨＰより勝手に抜粋・・・
２０２１新年を迎える際に楽しむ日本酒は大好きな「醸し人九平次」別誂の２０１９ヴィンテージをセレクト！
２０２０年１１月中旬に届いたので・・・
我家のセラーで１ヶ月少々落ち着かせる事が出来るので新年を迎える頃には美味しい味わいのコヤツを頂く事が出来る事でしょう！
【株式会社萬乗醸造＠２０１９醸し人九平次 純米大吟醸 別誂／ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
新年を迎えた際に頂きましたが・・・
スキっとした辛口で爽快感があり・・・
果実香＆吟醸香を感じるとってもバランスの良い味わいでしたねぇ～
あっという間に一升瓶を開ける勢いだったので・・・
ググっと堪えて・・・
２合程度残して、ポンシュ好きな家への手土産に・・・
※半端物を手土産にするのがオイラっぽい・・・笑
（自らが旨いと感じたものしか手土産にしたくないんでねっ・・・笑）
ソチラの家庭でも美味しく頂いて貰ったのだが・・・
ソチラには新政が冷やされていたのを見逃さなかった・・・笑
バイクで持参したので味見する事も叶わず・・・
メッチャ残念な瞬間でした・・・笑
話は戻って・・・
新年もコヤツで有意義なひと時を楽しみました！
