柚子

馬路村の柚子を送っていただいたのでがんばって柚子ジャム作りにとりかかっています。
うちの方では寒すぎて露地栽培はできないと思うので柑橘系の果実は憧れですね。


今日みたいな暗い日には柚子のお日様色がなんともうれしいです♪


茹でこぼして冷水であく抜き中。

おいしいジャム（マーマレード）になりますように♪